2023-07-24 19:01:04 | 进口网
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食品杀菌技术按杀(除)菌方式一般可分为加热杀菌技术、化学药剂杀菌技术、辐射杀菌技术(γ-射线、微波、红外线等)、过滤除菌法以及加热与其他手段相结合的杀菌技术等。其中食品热力杀菌可分为低温杀菌法(巴氏杀菌)、高温短时杀菌法和超高温瞬时杀菌法。前两种方法,现今还广泛用在各类罐藏食品、饮料、酒类、药品、乳品的生产中。后一种方法,由于其独特的优点,已发展为一种高新食品杀菌技术。 电阻加热杀菌也叫欧姆杀菌,是一种新型热杀菌方法,它借通入的电流使食品内部产生热量而达到杀菌的目的,是酸性和低酸性食品和带颗粒(粒径小于25mm)食品进行连续杀菌的一种新技术。电阻加热已成功地用于各种包含大颗粒的食品和片状食品的杀菌,如马铃薯、胡萝卜、蘑菇、牛肉、鸡肉、片状苹果、菠萝、桃等 。臭氧杀菌技术具有高效、快速、安全、便宜等优点,自1785年发现以来,广泛应用于食品加工、运输与贮存及自来水、纯净水生产等领域。辐照杀菌技术利用原子辐射技术进行食品杀菌保鲜。辐照就是利用X射线、γ射线或加速电子射线(最为常见的是Co60和Cs137的γ射线)对食品的穿透力以达到杀死食品中微生物和虫害的一种冷灭菌消毒方法。微波杀菌具有穿透力强、节约能源、加热效率高、适用范围广等特点,而且微波杀菌便于控制,加热均匀,食品的营养成分及色、香、味在杀菌后仍接近食物的天然品质。微波杀菌目前主要用于肉、鱼、豆制品、牛乳、水果及啤酒等的杀菌。远红外线杀菌技术远红外加热杀菌不需要传媒,热直接由物体表面渗透到内部,因此不仅可用于一般的粉状和块状食品的杀菌,而且还可用于坚果类食品如咖啡豆、花生和谷物的杀菌与灭霉以及袋装食品的直接杀菌。紫外线杀菌技术 广泛用于空气、水及食品表面、食品包装材料、食品加工车间、设备、器具、工作台的灭菌处理。磁力杀菌是把需消毒杀菌的食品放于磁场中,在一定磁场强度作用下,使食品在常温下起到杀菌作用。由于这种杀菌方式不需加热,具有广谱杀菌作用,经处理后的食品,其风味和品质不受影响,主要适用于各种饮料、流质食品、调味品及其他各种包装的固体食品。 高压电场脉冲杀菌是将食品置于两个电极间产生的瞬间高压电场中,由于高压电脉冲(HEEP)能破坏细菌的细胞膜,改变其通透性,从而杀死细胞。可达到商业无菌的要求,特别适用于热敏性食品,具有广阔的应用前景。超声波杀菌技术 以酱油为灭菌对象,取得了良好的效果。 脉冲强光杀菌技术是采用强烈白光闪照的方法进行灭菌,该技术由于只处理食品的表面,从而对食品的风味和营养成分影响很小,可用于延长以透明材料包装的食品及新鲜食品的货架期。 超高压杀菌技术最大优越性在于它对食品中的风味物质、维生素C、色素等没有影响,营养成分损失很少,特别适用于果汁、果酱类食品的杀菌。 膜过滤除菌技术已在食品、生物制药等工业生产中得到广泛应用,例如生化物质的提取、纯水的制备、果汁的浓缩等。 食品工程中的杀菌技术还很多,如:二氧化氯杀菌技术、氯气杀菌技术、电子灭菌技术、加热与加压并用杀菌技术、加热与化学药剂并用杀菌技术、加热与辐射并用杀菌技术、静电杀菌技术等。这些技术正在得以研究和应用。进口比较好的杀菌剂有哪些?求推荐些好用的比较好的是次氯酸,进口的好像只有DCW次氯酸,它能够杀灭包括抗性较高的芽胞、孢子、霉菌等在内的病原微生物,且杀灭多类型的微生物。能够长时间重复使用,不会产生耐药性。无毒性,不能对操作人员的身体健康造成危害。襄樊市进口反渗透杀菌剂哪里好湖北凯密特化学科技有限公司好。1、湖北凯密特化学科技有限公司提供的反渗透杀菌剂经过严格的质量检测和控制,确
智能杀菌牙刷架值得买吗有没有品牌推荐随着科技的发展,越来越多日用品也变得更为智能,如智能杀菌牙刷架。究竟智能杀菌牙刷架是否值得购买?市面上的智能杀菌牙刷架品牌有哪些?今日就由小编为你一一解答。一、智能杀菌牙刷架值得买吗1、保持牙刷干爽、卫生,可防止细菌的孳生。2、将所有的颜色排排站好,就可以同时管理家人的牙刷,也不易混淆。3、可装饰你的洗漱间,让墙面也变得非常美丽,童趣无限。
医用消毒柜的品牌现在的人们对于卫生方面都是比较的看重,尤其是我们去饭店吃饭,所用的工具一般都是经过消毒的,消毒就会有消毒柜的出现,现在的消毒柜也是非常多的,医用消毒柜只是其中的一种,在我们选择的时候大家知道该注意些什么吗?我们就跟大家一起来看看医用消毒柜的品牌及选购要点吧!医用消毒柜的品牌1、康宝Canbo。康宝于1988年创立,是中国驰名商标,中国名牌,在消毒柜行业中被公认
农药杀菌剂十大名牌1.嘧菌酯:作为甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂,嘧菌酯兼具治疗和保护功能,内吸和渗透能力强,对多种真菌病害有效,包括白粉病、霜霉病和纹枯病等。2.丙硫菌唑:丙硫菌唑属于三唑硫酮类新型杀菌剂,具有保护、治疗和铲除效果,内吸性良好,广泛用于防治小麦、大麦、油菜、花生、水稻和豆类作物等多种病害。3.代森锰锌:代森锰锌是硫代氨基甲酸酯类杀菌剂,以其优异的保护性而著称,能有效防治果树
德国进口墙纸品牌德国进口墙纸价格随着大家的消费水平越来越高,很多人在家庭装修上会选择使用进口墙纸,进口墙纸相对于国内的墙纸相比环保系数高很多,纸浆的用料讲究源头无污染,生产设备较为先进,产品质量稳定,使用寿命长久。进口品牌的墙纸很多,我们今天来介绍德国的进口墙纸品牌,还有它的价格。德国进口墙纸品牌1、德国朗饰(1)德国朗饰墙纸制造有限公司位于德国奥斯纳布吕肯市的布拉姆舍市,朗饰公
thermo培养箱如何自灭菌通过干热灭菌方法来进行自灭菌。一般情况下,thermo培养箱自灭菌是通过干热灭菌方法来进行的,干热灭菌方法是将培养基包在铁质容器内,然后进行高温烘烤,高温可以消灭大部分的细菌。紧接着用牛皮纸包起来放在高压锅中进行高压灭菌。Thermo二氧化碳培养箱(Forma)是进口品牌中的王者,也是国内实验室常用品牌之一,它是Thermo在中国系列,性价
进口抗过敏益生菌排名随着饮食结构的改变,很多人出现了不同程度的过敏症状。而益生菌,在调节肠道菌群、提高免疫力方面,有着非常重要的作用。为了满足消费者对于抗过敏益生菌的需求,市场上涌现了很多产品。那么,关于进口抗过敏益生菌排名,哪些品牌比较靠谱呢?下面我们就来一一解析。第1名:BiGaia维加乳杆菌BiGaia维加乳杆菌是一款来自瑞典的益生菌产品,由LCGastrointestinal
有机复合肥十大品牌?国家有有机复混肥标准。有机肥,就是含有动物蛋白,氨基酸等有机物质的肥料。复合肥就是含有两种以上的氮磷钾的肥料,不含有有机质的化学肥料,通常称为无机肥。有机肥是有机肥,复合肥是复合肥,把两者混合使用则是有机复合肥。有机肥与复合肥区别复合肥是化肥的一种。有机肥按照产品加工工艺不同可将堆肥产品分为普通有机肥、生物有机肥和有机-无机复合肥。普
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