意大利原装进口面包品牌 舌尖上的意大利——常见意式面包图鉴来袭~

意大利经典面包潘多洛

Pandoro潘多洛

什么是潘多洛面包?

潘多洛(Pandoro) 源自意大利，这款面包成品呈现出诱人的金黄色泽与香醇的滋味，也被称作“黄金面包”。制作潘多洛必须使用星星状烤模，撒上糖粉后形如白雪覆盖的圣诞树，是一款知名的圣诞节的专属面包。

潘多洛面包的起源:潘多洛起源于意大利北部的美食重镇、爱情之都维罗纳，这是一座历史悠久的老城，虽然在17世纪就已出现对潘多洛的相似记载，但这款面包实际上早在公元1世纪就为古罗马时期的老普利尼所称赞，从1894年开始流行。

潘多洛面包的特点:潘多洛使用了大量蛋、奶油和鲜奶为配料，烘烤出软绵如雪一般的细腻口感，柔软的口感宛如天鹅绒般滑顺。为了尽可能扩大烘烤时面团的受热面积，潘多洛面包大多会用8角星形状的烤模，因此制作出来的成品造型鲜明。

潘多洛口感像蛋糕?

潘多洛整体呈金黄棕色，口感松软绵细，如蛋糕般柔软，散发着馥郁的奶油香与蛋香，会在顶部撒上一层细糖粉，也可以淋上不同的果酱佐餐或在顶部挖出小洞，放入甜点馅料。明明蘸着糖粉食用，反而感觉甜度下降了。

潘多洛是能吃的圣诞树?

别致的八角形模具作出了星星状面包表面撒上糖粉，再切成一片一片垒起来，与被白雪覆盖的圣诞树很像，有浓厚的圣诞节仪式感。每100克热量大约340大卡左右，不仅外观惹人喜爱口感美味，营养价值也非常的丰富。

全新SR飨灵一潘多洛

“只要不退缩，不认输，就能离强大更进一步。”爱逞强的傲娇。非常怕疼，同时又觉得被人看到软弱的一面非常羞耻，因此会装作若无其事的样子，虽然演技很差，每次都会被各种各样的人看穿，是大家都宠爱的妹妹。

fiasconaro意大利面包国内哪个城市有卖

意大利的不同区域都可以看到地方色彩浓厚的面包，

种类非常丰富。

据说，全意大利的面包种类，有足足3000种呢！

fiasconaro意大利面包国内城市好像没有多少地方有卖，

Filone

意棍面包

这是意大利经典的酵母面包。Filone的名字来源于意大利语词汇“filo”，意思是“线”，其实就是意大利的法棍。在意大利餐厅吃饭，filone常常被切块，当作餐前面包供食客解馋。

Rosetta／Michetta

小玫瑰面包

Rosetta 是意大利常见的白面包，起源于伦巴第大区。它有四五个“花瓣”，中间凸起，看上去像朵可爱的“小玫瑰”。

Focaccia

佛卡夏面包

Focaccia的历史可以追溯到意大利人的祖先伊特鲁尼亚人，它加入了迷迭香和黑橄榄，散发着浓烈的“地中海”香气。可以单吃，也可以叫上小番茄和橄榄油食用。

Tarallo

小面包圈

发源于普利亚大区的Tarallo，是一种未发酵的环状小面包，被意大利农林局认证为“传统食品”。Tarallo有很多做法，可以加上茴香籽，胡椒，杏仁等等。

Frisella

干面包片

Frisella就是切片的面包干，可以放上橄榄油品尝，也可以放上新鲜西红柿，海鲜或蘑菇一起吃。

Ciambella

意式甜甜圈

Ciambella也被叫做意大利的甜甜圈，它口感有点像蛋糕，是用面粉，土豆粉，鸡蛋，牛奶，加上柠檬皮碎屑揉制发酵而成的。 进口网

Schüttelbrot／Pane Scosso

摇面包

Schüttelbrot／Pane Scosso来自意大利北部，靠近德奥边境的地区。它是一种非常硬的黑麦面包，做的时候需要使劲地把它压平。

夏巴塔面包（Ciabatta）是意大利的代表面包之一，

才烤好的外形很像拖鞋。使用经过长时间低温发酵的“液种”制作而成，

面包的组织有着大小不一的光泽孔洞，外脆内软的微酸口感越嚼越香。

传统的吃法是沾橄榄油+意大利香脂醋。

欧洲人也常常在该面包中加入奶酪、肉制品、蔬菜等制成美味可口的三明治。

舌尖上的意大利——常见意式面包图鉴来袭~

进口网(https://www.superjinkou.com)小编还为大家带来舌尖上的意大利——常见意式面包图鉴来袭~的相关内容。

意大利，作为一个以吃而闻名的国家，不仅仅只有披萨和意面，更重要的是他还有面包，种类非常丰富。据说，全意大利的面包种类，有足足3000种呢！

今天小奇就为大家介绍几款意大利常见的面包，一起来看看吧！

意棍面包

Filone

不仅仅有法棍面包，意棍面包同样有自己的特色，是意大利一款经典的酵母面包。Filone其实是源于意大利语词汇“filo”，意思是“线”，也就是意大利的法棍。

意棍面包是一种长而薄的面包，孔洞组织丰富，外壳香脆有嚼劲，内里潮湿细软，在意大利的很多餐厅，意棍常常被切分成块，给顾客当作餐前面包食用。

佛卡夏面包

Focaccia

佛卡夏面包是意大利北方的一款传统主食面包，在意大利非常流行。它的外形扁扁平平，表面上会有许多孔洞，其憨厚朴实的大饼造型与披萨很类似。

佛卡夏的做法非常简单，不拘泥于造型和装饰，可方可圆，制作时通常用大量橄榄油和香草来调味，在表面戳洞后撒上各式香草，比如迷迭香和黑橄榄。

意大利面包棒

Grissini

意大利面包棒外形像是手指粗细的棍形饼干，但它其实是一种棍式面包，制作时需加入酵母。最初是面包师利用各种临期面团制作出来的，水分含量较少，保质期也相对长些，一经推出很快风靡全国，成为了意大利的著名面包。

面包棒一般是咸口的，制作时常常还会加入橄榄、迷迭香、百里香等。它质地干脆、口感酥松、老少皆宜，常作为佐餐食品或小吃。

不知道上面的3款意大利面包大家都初步认识了吗？

意大利值得尝试的面包还有很多种，甚至每一个大区、每一个小镇都有着他们制作面包的独特方法。

想了解更多西点面包制作方法

欢迎来欧米奇参观学习

更多相关文章关注进口网：www.superjinkou.com

免责声明：文章内容来自网络，如有侵权请及时联系删除。