日本进口海鲜酱油推荐品牌 千禾酱油和日本丸天酱油哪个好吃

2023-09-10 01:19:24 | 进口网

日本进口海鲜酱油推荐品牌 千禾酱油和日本丸天酱油哪个好吃

日本酱油哪个品牌最好

1、龟甲万特选丸大豆酱油

在日本谈到酱油,首先想到的便是龟甲万。龟甲万的创业原点可以上溯至17世纪中叶,至今已延续了350多年,在日本

市场份额

高达31%。龟甲万酱油行销全球100多个

国家和地区

,持有全球酱油市场约50%的份额,在美国酱油市场的份额超过55%。龟甲万几乎成为日本酱油的代名词。

2、山字牌超特选

刺身

酱油

Yamasa是日本排行第二的酱油品牌,占据日本11%的市场份额,1645年创立,同样具有300多年历史。1864年,Yamasa酱油被

德川幕府

任命为最高等级酱油,1895为

日本皇室

供应酱油。Yamasa酱油也是目前日本高档餐厅厨师的选择。

3、山字牌鲜度の一滴特选减盐酱油

同样来自山字牌的这款鲜度一滴袋装酱油,最大的特点就是鲜味浓厚。食用后封口会自动密封,最大程度地避免酱油和空气接触,以保证酱油口味的新鲜。作为一款本酿造浓口酱油,这款酱油比一般的浓口酱油少一半左右的盐分。

4、Higeta高倍酱油

Higeta是日本销量第三大厂,至今已有400年的经营历史。得以作为“最上酱油”(即最顶级的酱油)以原来的价格进行销售。为了区别于其他酱油品牌,Higeta酱油Logo的左上角就多了个“上”字。

5、大久酱油株式会社浓口低盐酱油

大久酱油株式会社明治三十年创立,具有120多年历史,是专为

日本天皇

设立的酱油酿造厂,继承百年以上的传统制法,至今仍保持着原有的制法和味道。

日本进口海鲜酱油推荐品牌 千禾酱油和日本丸天酱油哪个好吃

日本酱油的品牌都有哪些?比较出名的。

日本酱油品牌排行榜:

1.Kikkoman 龟甲万:为日本及美国均为最畅销的酱油。酱油的历史万字酱油的历史可追溯至17世纪,当时在

江户

(即今日东京)附近野田的几间酱油公司合并起来,建立了公司。经过努力和技术改革,发展至今,已成为一间出产高级酱油的跨国公司。

从前制造酱油必须应用提捅和搅拌桨等工具,但随著科技发展,今日的酿制酱油过程已经机械化,并继续秉承酿造优质酱油的目标。

2.Yamasa 山字牌:味道醇厚,特级一道工序酿造,适合凉拌、

刺身

蘸食而深受消费者宠爱,同时它更是适合儿童食用的地道酱油。

3.东字酱油:东字酱油是日本酱油的一个知名品牌,在我国还属于中高档消费产品。东字酱油已经成为了日本酱油和日式酱油的一个代号。

扩展资料:

日本酱油源于华夏,公元755年以后,我国酿造酱油技术由鉴真大师传入日本。

中国酱油历史悠久,有两千年的酿造历史,始于公元前一世纪左右,中国历史上最早使用酱油一词的在宋朝。后相继传入日本、朝鲜、越南、泰国、

马来西亚

、菲律宾等国家。1835年前后,酱油技术由印度传入英国----欧美酱油。

随着酱油技术的发展,中国的酱油酿造技术不停革新。而日本则继承传统酿造技术,渐渐把酱油发展成了一种文化。所以‘日本酱油’成了东方酱油的代表。

我国也渐渐也开始重拾老祖宗文化,很多厂家也开始重新重视祖宗文化基业。

2016年2月19日至3月20日,“江南百工——首届长三角非物质文化遗产博览会”在朵云轩艺术中心举行,又伊鲜以主题“酱油是如何炼成的”来展示日本酱油文化。

参考资料来源:

百度百科-日本酱油

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千禾酱油和日本丸天酱油哪个好吃

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相比较于众多酱油的时候,千禾酱油它的主打目标为零添加,也就是说这款酱油中,是不含任何添加剂的。

因为有些酱油为了提高保存时间,所以都会加入一些添加剂,但是这款酱油就不会,所以它的营养、香味就会更纯。

而且其在生产的时候,所采用的水质主要为地下水,富含丰富矿物质,通过发酵以后就会形成多种

氨基酸

,营养很高。

但这款酱油比较贵,消费比较高。

日本丸天酱油是日本的大品牌,原装进口的,更多用于进口网

刺身

料理上,浓口酿造,充分保证了产品质量,使用脱脂加工大豆,配以小麦和酿造醋等加工调配而成。可用于

生鱼片

、火锅,和风色拉,烤肉,锅贴,烤鱼,及各种鱼料理。

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