日本进口厨房名牌刀具品牌 日本顶级刺身刀品牌

花田洋、松田菊男、传世

家徽

、具良治、YAXELL、关孙六、旬。

1、具良治

具良治在欧美一些

发达国家

，也是非常出名。多年来，一直占有稳定的市场比例。与现在主流的日本品牌不同，具良治并未使用高硬度钢材。而是使用了钼钒类钢材。硬度较低，比较偏向于德系刀那类。具良治的刀均为全金属，一体化设计，用户对象为

家庭主妇

，刀具非常轻巧，做工也非常好。

2、YAXELL

YAXELL是一家专业制造刀具的工厂，和旬一样，同样出生于日本关市。主要以生产

大马士革

厨刀为主。该品牌主要的系列，豪岚膳纹、超豪等，均由日本本社工厂制造。工厂规模相对来说也要小许多，只有百人左右。产量稍显不足。

其粉末钢系列豪和超豪。做工非常好，接近了工艺品的级别。有着“集关市制刀工艺之大者”的美誉，在关市非常出名。也被很多工厂和品牌模仿。SG2粉末钢的采购量近几年一直是日本第一，主要也是得益于豪和超豪粉末钢厨刀的热销。

3、旬

旬是日本贝印集团推出的高端厨刀系列，现己成为独立的部门负责。海外发售为主，日本本国基本不销售。该品牌，由于推广做的好，

市场机制

安排得当。在美国和欧洲都非常的出名。是日本刀具品牌中品牌化做的比较好的。旬在日本关市生产，大约有300多人的工厂，在关市也算是较大的规模。

同时还有其它一些工厂负责帮其代工。其产量也很高。品质上继承了关刀的各种优点，传承于关市传统刀剑制造工艺。在普通的家庭用户领域，旬是高端品牌的代表。

日本刀具品牌排行榜前十名有：

1、京瓷

京瓷隶属于京瓷株式会社，成立于1959年4月1日，公司总部位于日本京都市伏见区，企业创建者兼名誉会长是稻盛和夫。旗下产品包括车削、钻孔、研磨、开槽、刻螺纹和切割等各式各样的创新技术产品。

2、尼肯

尼肯是日本知名的刀柄夹头供应商，产品具有高精度高钢性的特点。旗下产品主要有镗刀系统、刀柄系统、日研增速器、外冷-内冷转换刀柄、角度头、铣饺刀、强力扩孔钻等。

3、圣和进口网

圣和创立于1973年，公司生产以迈克龙刀柄为代表的高精度刀具，为全球的制造业添翼。目前，圣和旗下刀具已经应用在汽车、飞机、医疗设备、半导体等领域，在全球享有盛誉。

4、大昭和

大昭和总部位于大阪，主营高精密刀具、FA系统、软件以及测量工具的开发、制造。海外市场包括中国、韩国、美国、加拿大、墨西哥、英国、意大利、瑞士在内的数十个国家和地区。

5、三菱

三菱以长年积累的金属加工方面的技术和专利知识，支持着各领域产业的发展。旗下刀具产品包括车削用刀片、铣削刀具、整体式立铣刀、旋转刀具用刀片、面铣刀、钻头等。三菱在超硬工具、金刚石工具事业上，通过利用遍布世界的客户管理网络和产品供应综合管理网络，积极在全球开拓市场。

6、弥漫和

日本弥满和制作所已经成立80余年，是专业的丝攻生产企业。产品于公元1996年成为日本丝攻制造厂中首家获得ISO9001国际品质认证及环保ISO14001认证的企业。弥漫和客户遍及欧洲、美洲和东南亚地区。弥漫和以精准的螺纹技术，奠定了其业内螺丝攻制造专家的地位。

7、OSG

OSG在丝锥、钻头、铣刀和滚轧工具等产品的市场份额在世界占重要地位地位。目前，OSG已经建立起遍布欧洲、美洲、亚洲的销售网络。旗下产品广泛应用于汽车、模具、重工等行业。

8、佑能

佑能工具是一家以制造和销售切削工具为主的企业。其中以电路基板用超硬钻头为主要产品。1963年在日本首次制造和销售此类PCB钻头以来，以高技术和高品质不断创造实绩，并于1998年在东京证券交易所上市。

9、那智不二越

那智不二越在众多行业领域有着不俗的表现。在刀具领域，主要经营钻头、立式铣刀、丝锥、金属锯条、拉刀、滚刀、剃刀、小齿轮切削刀具、搓齿板等。目前，那智不二越在中国多地设有分公司及办事处。

10、冈崎

日本冈崎是一家生产一切削等研磨工具的生产厂家，创业于昭和8年，在悠久的历程中得到了宝贵的经验，培育了新生的年轻力量作为公司主力。目前，冈崎产品分类按材质可划分为超微粒子超硬合金工具、MCO(钴高速钢)工具、研磨工具等。

答案：日本顶级刺身刀品牌有多种，其中最著名的是三德创美(Mitsumoto Suimei)和龙泉堂(Ryusen-do)。

解释：三德创美是日本顶级厨刀品牌之一，专门生产高质量的刺身刀。它的刺身刀采用高品质的钢材，刀刃锋利，刀身坚硬，使用寿命长。三德创美的刺身刀不仅在日本国内受到青睐，在国际市场上也很受欢迎。

龙泉堂是另一个著名的刺身刀品牌，也是日本传统刀剑制造业的佼佼者之一。龙泉堂的刺身刀采用高品质的钢材，经过多道复杂的锻造和磨切工艺制成，刀刃锋利，刀身坚硬，重量适中，手感舒适，使用寿命长。

拓展：除了三德创美和龙泉堂，日本还有许多其他的刺身刀品牌，如宗次郎(Sugimoto)、正平(Shohin)、高砂(Takasago)、井上金刀(Inoue Kinzoku)、山本刃物(Yamamoto Hamono)等。这些品牌都有着自己独特的制造工艺和风格，可以根据个人需要和预算进行选择。