2023-09-19 19:40:55 | 进口网
1、首先,用红酒的标签来区分红酒。瓶子上的标签是每瓶红酒的身份证。红酒标签上不仅有红酒名称、品牌,而且还记录了关于红酒的各种信息,如原产地、年份、度数、葡萄品种、酿造商、等级排名等。然而,仅仅看红酒标签并不能判断红酒的质量,更多的内容需要在背面找到,但产地信息越详细,红酒的质量就越好。
2、观察红酒的酒体颜色是否透明有光泽,酒体是否清澈不浑浊。然后闻闻葡萄酒的味道——葡萄酒的味道是否正常,是否有变质和酸味。最后,我们需要通过口腔充分感受红酒的味道和味道,判断酸度和甜度。
3、闻:酒的香气:红酒的香气要求纯正、芬芳、持久。这个模块,帕克设定的满分是15分。香气纯正是指红酒的香气必须符合葡萄的品种特征,比如说新世界赤霞珠的生青味,雷司令的汽油味。也就是说,这款红酒是赤霞珠酿的,就得有赤霞珠该有的香气,否则就是香气不纯正了。盲品时,也是通过香气,来判断红酒的葡萄品种。
4、品:复杂度指的是红酒的口感丰富,融合了多种风味。特别是经过橡木桶陈年的红酒,会演变出香草、雪茄、烟熏、咖啡、皮革等味道。层次感是一款好酒必须具备的,一款用来干杯的新酒可以没有层次感,但上好的陈年佳酿必须拥有丰富的层次感。
1、看酒标。
酒标有正标和背标,正标就是原产国酒标签。
在一般的正标上,可以看到:
(1)葡萄品种;
(2)葡萄酒名称;
(3)收成年份;
(4)等级;
(5)产区;
(6)装瓶者;
(7)酒厂名;
(8)产酒国名;在法国,标示生产地名的范围越小规定越严格,品质也越高。
2、看颜色。
一般来说酒的颜色跟葡萄品种有关系,如果是相同葡萄品种的红酒对比,年轻的酒色深(紫或深紫),陈年老酒色浅(专色棕红)
3、看品牌。品牌都是靠口碑相传,以品质取胜的。
所以,大品牌的进口红酒肯定会比较好。国外的品牌红酒比较多。所以在选择高档礼品的时候,选择大品牌还是比较可靠,而且显得高贵。
4、衡量价格。
由于对进口红酒了解得比较少,其中进口红酒有很多炒作成分,因此在选购进口红酒的时候我们要衡量一下价格。
5、购酒渠道。如果只是购买一两支,可以到酒行或是专业红酒批发公司,他们的价格便宜、信誉度高、比较专业、服务好,是个不错的选择。
在选购红酒的时候我们可以整箱购买,这样价格会比较便宜。
进口网(https://www.superjinkou.com)小编还为大家带来如何辨别进口红酒的真假与好坏?的相关内容。
进口
红酒
,光看中文
标签
是无法表别是真的还是假的,中文标签是可以由公司贴的,以下关于进口红酒的几种鉴别方式:
1、进口红酒,红酒是唯一的天然发酵
酒类
,它不需要依靠外力就可以自行发酵转变成红酒的,当红酒的酒精达到一定的
度数
时,天然发酵自然就停止,进口的红酒中的酒精全部是由
葡萄
中的糖份转化的,所以其中不需要添加糖和酒精。
2、进口红酒,
酒瓶
中标有的年份,指的就是葡萄收成的年份,每一年收成的葡萄是有限的,所以酿造的酒也是有限的,如果这一年的红酒都卖完了,那么就再也买不到这一款酒了。
3、进口的红酒,将酒滴在
餐巾纸
上,酒扩散的痕迹也是非常均匀的,这证明红酒中没有添加任何水、酒精等。进口网
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