2023-09-27 22:57:23 | 进口网
纯净水的牌子有:农夫山泉、娃哈哈、怡宝、景田百岁山、恒大冰泉。
1、农夫山泉
已连续多年在水饮品牌市占率位列第一,拥有浙江千岛湖、陕西太白山等八大水源生产基地。
2、娃哈哈
创建于1987年,已发展成中国最大的饮料企业,其中包装饮用水、含乳饮料。
3、怡宝
率先推出且最早专业化生产包装饮用水,是瓶装饮用水国家标准的起草制定企业之一。
4、景田百岁山
始建于1992年,是中国瓶(桶)装水生产企业之一,全球拥有200多家分销商,产品远销美国、加拿大、俄罗斯、新加坡等国家和地区,是中国水行业中矿泉水出口量较大、发展速度较快的企业之一。
5、恒大冰泉
是恒大矿泉水集团旗下推出的矿泉水品牌,2013年11月10日恒大集团在广州总部举行恒大冰泉上市发布会,全面解开恒大冰泉的神秘面纱,正式对外宣布进军高端矿泉水市场。
以上内容参考
百度百科-农夫山泉
百度百科-恒大冰泉
农夫山泉、怡宝、康师傅、景田百岁山、恒大冰泉、依云。
纯水又称去离子水,是指以符合生活饮用水卫生标准的水为原水,通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法,制得的密封于容器内,且不含任何添加物,无色透明,可直接饮用的水,也可以称为纯净物(在化学上),在试验中使用较多,又因是以蒸馏等方法制作,故又称蒸馏水。市场上出售的太空水,蒸馏水均属纯净水;但纯水还是少喝为好,因为里面并没有太多人体需要的矿物质。纯水不易导电,是绝缘体。铅酸蓄电池补水时要使用纯水。
水指的是不含杂质的H2O。从学术角度讲,纯水又名高纯水,是指化学纯度极高的水,其主要应用在生物、 化学化工、冶金、宇航、电力等领域,但其对水质纯度要求相当高,所以一般应用最普遍的还是电子工业。例如电力系统所用的纯水,要求各杂质含量低达到“微克/升”级。在纯水的制作中,水质标准所规定的各项指标应该根据电子(微电子)元器件(或材料)的生产工艺而定(如普遍认为造成电路性能破坏的颗粒物质的尺寸为其线宽的1/5-1/10),但由于微电子技术的复杂性和影响产品质量的因素繁多,至今尚无一份由工艺试验得到的适用于某种电路生产的完整的水质标准。随着电子级水标准的不断修订,而且高纯水分析领域的许多突破和发展,新的仪器和新分析方法的不断应用都为制纯水工艺的发展创造了条件。
污染因素
1 纯净水受微生物污染的因素 纯净水受微生物污染的因素是多方面的,但主要有三种因素。
1.1 企业不重视食品卫生工作,尽管制订了有关的操作规程和制度,但监督的力度不够,在生产过程中,各项规程和制度没有得到落实和实施,我们在调查中发现有的厂具有现代化的厂房、先进的国外生产机器和完善的空气净化以及消毒设备,但生产的纯净水有时检验结果菌落总数每毫升为零,有时检出几个甚至几十个,通过深入调查发现检出细菌的批号是停产两天后又开始生产时不按规定严格消毒造成的。存在这样的现象经常造成产品的质量不稳定。李红等〔1〕报道,水处理终端过滤器和灌装工人手是瓶装矿泉水生产过程中微生物的关键污染环节。在纯净水生产的流程中,各个环节都有可能污染微生物,关键取决于生产人员的卫生意识和各种操作规程的严格执行程度。
1.2 生产工艺不合理、设施不完善,也是造成微生物超标的主要因素之一。采用水源不同,生产不同类型的纯净水的工艺流程不同,一般原则是在达到纯化的前提下,流程越简单越好,流程越短越容易控制产品的卫生质量。目前纯净水的工艺流程基本为水源→过滤→纯化处理→臭氧混合消毒→灌装→检验→入库。这种工艺的优点是灌装纯净水中仍余留臭氧,如果从瓶或盖和灌装间的空气中带入少量的微生物也可达到杀灭的目的,保持产品无菌。我们曾了解到有些厂家设备不完善或在纯净水经过臭氧混合消毒后不直接灌装,而是通过贮水罐停留一定时间后再灌装,结果通过检验发现细菌的存在。许荣年等〔2〕报道,水灌装入瓶前停留0.5~2 h,臭氧大约过了2~8个衰期,水中臭氧浓度大为下降,即使处理水本身无菌,但在灌装入瓶时无法杀死因包装物或灌装间空气重新带入的残留细菌。从以上理论认为,这种工艺流程,瓶和盖及灌装间一定要保证无菌,否则产品中一定有微生物存在,但在实际工作中是很难做到的。
1.3 技术水平低、对各种设备的性能似懂非懂,也是导致微生物污染的又一因素。我们在现场调查中发现,某些厂家的技术人员对有效杀灭微生物的臭氧发生器和控制微生物的设施了解很肤浅,尽管安装上目前认为纯净水消毒效果最好的臭氧发生器和空气净化设备,但不能应用其有效的性能或在生产中发挥其最有效的作用,产品中经常检出微生物。目前采用臭氧处理纯净水的基本原理是臭氧与水混合,并使其最终在水中浓度达到0.5 mg/L以满足杀菌要求,根据此参数,企业应根据生产时实际的用量来推算臭氧发生器的应产臭氧量。另外,还必须考虑实际生产时设备的实际可操作产量,如长时间使用后设备性能下降,应适当调节,并通过有效的测定;臭氧与水混合是否完全,最终是否能达到杀菌要求的剂量以及能维持的时间等,是能否达到杀灭强度的最基本因素。空气净化设备也是一样,一些厂家不能正确地使用和维修以保证净化设备的正常运转和最佳的净化效果。总认为安装上了空气净化设备,净化的空气就是无菌的,产品肯定会合格,也没有定期检测空气净化的程度,以上现象反映出技术人员的技术水平直接影响产品的卫生质量。
2 控制微生物污染的措施 纯净水是一种特殊的产品,一旦受到少数微生物污染,就可能超标,甚至出现絮状沉淀等后果。因此,控制微生物污染是生产企业一项非常重要的工作。以上分析表明,控制纯净水微生物污染的措施应该是综合性的,不能过分强调某一方面,而忽视了其他方面,因为生产过程中任何一个环节受到污染,都会影响产品的质量。
2.1 加强自身卫生管理,强化食品卫生质量意识,指定一名领导负责卫生工作,设立专职卫生检验机构,加强对水源、包装物、灌装间空气和产品检测,制订从水源管理、杀菌、灌装、包装到个人卫生各环节的卫生管理制度,并指定专人监督实施,加强食品卫生知识的培训学习,重点掌握消毒方法和明确微生物容易污染关键环节。
2.2 根据水源的特点,合理、科学地设计生产流程,配备必要的水处理和生产设备,选择符合水消毒的灭菌系统。目前,我国矿泉水和纯净水多使用紫外线、超滤和臭氧作为除菌和消毒杀菌设施。但多年的经验证明前两种可靠性差,是造成产品不合格的主要因素,而采用臭氧杀菌被认为是目前最好的方法。
2.3 定期加强对生产全程的管道,容器和过滤器等有关设施的清理和消毒,做好瓶、盖和灌装间的消毒工作。据了解多数厂家的管道和包装物的消毒采用二氧化氯(ClO2),该药物具有很强的氧化和消毒作用,但要加强对消毒药物的质量监控,保证其消毒效果。
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纯净水:是将符合生活饮用水卫生标准的水经过反渗透法、离子交换法、蒸馏法等技术加工生产而成,去除了水中绝大部分有害物质。
矿泉水:是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的未受污染的地下矿水,含有一定量的矿物盐,微量元素等,虽然二者不同,但是对于消费者来讲,不管是纯净水还是矿泉水,只要符合国家标准的水都可以放心饮用。(直饮水、活水、蒸馏水、离子水都可以归类于纯净水)进口网
矿物质水:是在纯净水的基础上加入人体必需的各种矿物质(微量元素)制成的,它含有钙、锌、铁、镁等微量元素。这些微量元素在人体中起重要作用(钙:是骨骼和牙齿的主要成份。缺钙将导致佝偻病、腿部痉挛等病;锌:是“智慧元素”缺锌会患厌食症,智力低下等;铁:是构成血红蛋白,肌红蛋白、细胞色素的主要成份。缺铁可导致缺铁性贫血。镁:对维持心脑功能至关重要。儿童缺镁易疲劳,易患肺炎)。
饮用水消毒:
1.煮沸消毒:生水经过煮沸后,几乎所有的细菌和病毒都能被杀死,是最安全有效的消毒方法。所以,喝开水最卫生,最安全。这种消毒方法无持续杀菌作用,煮沸后的水在存放过程中有重新被病源菌污染的可能。因此盛放开水的容器要清洁。
2.氯化消毒法:在水中加入氯制剂,通过制剂中有效氯的作用杀灭水中的致病微生物。常用的氯制剂有液态氯、漂白粉、漂白粉精片、氯胺丁、净水龙等。在农村家庭饮水消毒中以漂白粉、漂白粉精片使用最多。不仅杀菌力强,使用方便,价格便宜,而且在水中保持一定量的剩余浓度,即使再度污染,余氯仍有消毒作用,所以得到广泛的应用。但需注意添加的用量要合适。
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