各类甜品的名称 40款日式点心 日式甜品名字

首先黑森林蛋糕知道吧

黑森林蛋糕是很久之前由德国黑森林区的妇女们创造的一款巧克力蛋糕，但很多人可能和小伊一样并不知道它的主角其实是樱桃。

黑森林是位于德国西南的一个山区，从巴登巴登BadenBaden往南一直到佛来堡Freiburg这带，都属黑森林区。当时黑森林区盛产樱桃，主妇们便用樱桃作为蛋糕的夹层以及使用樱桃汁和淡奶油打出的奶油涂抹蛋糕。

甜品名称大全如下

美式芝士饼USAcheese cake

德式蜂巢蛋糕Besting cake

牛轧饼Negative

脆皮朱古力蛋糕Prelate full entwine chocolate cake

榛子薄脆百香果蛋糕Praline Hazelnut full entwine Passion cake

椰青菜糕coconut cake

浓味朱古力杯chocolate in glass

芒果布甸Mango pudding

奇异果米饭吉士杯Kiwi custardin glass

朱古力布朗尼Brownies

香蕉杏仁饼Banana Almond cake

核桃挞WalnutsTarts

忌廉巴夫Piffle

椰子布甸coconut pudding

姜味香芒蛋糕Mango cake

脆皮朱古力忌廉蛋糕Prelate full entwinechocolate cream cake

核桃拿破伦蛋糕WalnutsNapoleon

德式芝士饼Germany cheese cake

纽约芝士饼New Yorkcheese cake

酸奶布甸Yogurtpudding

云石芝士蛋糕Marble cheese cake

白桃软心草莓蛋糕Strawberry and peach cake

传统拿破伦饼Traditional Napoleon

白森林蛋糕White forest cake

吉士蓝莓朱古力饼 Blueberry and custard chocolate cake

栗子忌廉饼Chestnut cream cake

栗子朱古力饼Chestnut chocolate cake

草莓朱古力千层饼Strawberry chocolate puff pastry

乳酪红心橘子甘笋饼Yogurt carrot cake

蓝莓杏仁牛油饼Blueberry almond butter cake

德国奶油香橙饼German orange cream cake

芒果芝士饼Mango cheese cake

百香果黄杏芝士饼Apricot thyme cheese cake

局草莓软心杏仁饼Baked strawberry almond soft heart cake

吉士蛋布甸 Custard pudding

法式炖蛋French pudding

鲜果者厘杯Fresh fruit jelly cup

金宝苹果批Apple crumble

玉桂香蕉朱古力忌廉饼Banana chocolate cream cake

浓咖啡朱古力忌廉饼Coffee chocolate cake

浓香椰子蛋糕coconut cake

朱古力沙架sacker cake

法式芝士饼French cheese cake

泰式红豆糕Thai-style red bean pudding

泰式绿豆糕Thai-style green pudding

泰式榴莲西米糕Thai-style durian sago pudding

泰式芭兰西米糕Thai-style sago pudding

红酒芝士饼red wine cheese cake

泰式南瓜吉士蛋Thai-style pumpkin custard

泰式黑米糕Thai-style dark rice pudding

椰皇黑糯米Dark coconut glutinous rice

印尼布甸Indonesian pudding

椰汁西米布甸Coconut sago pudding

泰式椰汁粟米糕Thai-style coconut sweet corn pudding

牛油面包布甸Butter bread pudding

绿茶布朗尼蛋糕Green tea cake

蛋菜糕Agar Agar jelly

烤柠檬忌廉饼Baked lemon cream cake

冻美式芝士饼U.S cheese cake

脆皮白朱古力黄杏饼Crispy chocolate apricot cake

草莓幕斯杯Strawberry mousse in glass

意式奶冻杯Panna cotta in glass

美式果皇幕斯杯Durian mousse in glass

酸奶幕斯杯Yogurt mousse in glass

朱古力幕斯杯Chocolate mousse in glass

菠罗软心椰奶忌廉饼Pineapple coconut milk cream cake

柠檬蛋白达Lemon egg white tart

什果鲜忌廉蛋糕Fresh fruit cream cake

苦味朱古力蛋糕Bitter chocolate cake

烤朱古力软心杏仁饼chocolate almond cake

黑白朱古力毛士 Black and white chocolate mousse

意大利芝士饼 Tiramisu

苹果批 Apple pie

什果者哩 Mixed fruit jelly

朱古力泡芙 chocolate puff

柳橙朱古力蛋糕 orange and chocolate cake.

黑森林蛋糕 Black forest cake

杏仁班戟 Almond pancake

曲奇饼 Home Made Cookie

迷你果达 Mini Fruit Tarts

核桃牛油蛋糕Walnut butter cake

蛋塔Egg tart

绿茶蛋糕Green tea cake

粟子软心橙蛋糕Chestnut and orange cake

黄梅杏仁饼Yellow berry and almond cake

酸奶布丁Yogurt pudding

曼梅果牛油饼Cranberry butter cake

吉子芝士饼orange Cheese cake

瑞士卷Swiss roll

焦糖炖蛋Cream Brule

黄桃批 peach pie

甘笋饼Carrot cake

朱古力饼Chocolate cake

红豆糖水red bean in syrup

绿豆糖水green bean in syrup

鲜黑布李杏仁饼Plum and almond cake

蓝梅香草忌廉饼blueberry and herb cream cake

蓝莓朱古力饼blueberry and chocolate cake

草莓软心杏仁饼strawberry and almond cake

棉花杯Cotton glass

核桃酥Walnut puff pastry

杏仁饼Almond cake

蝴蝶酥Butterfly puff pastry

提子牛油蛋糕Raisin butter cake

萝卜酥Turnip cake

糯米鸡Sticky rice chicken

莲茸包Lotus seed bun

红茶蛋糕Black tea cake

巴巴乐菠萝软心饼 Le Baba cake pineapple soft heart

奥布拉饼Opera

鲜果斯佛列蛋糕 Gavriel Adams Fruit Cake

白朱古力雪堡 White chocolate snow fort

红茶忌廉毛士cream tea mousse

脆皮乳酪甘笋忌廉饼 Gann Crispy asparagus cream cheese cake

曼越莓杏仁果酱饼 Cayman more almond strawberry jam cake

巴菲核桃忌廉饼 Baffin walnut cream cake

芒果绿茶蛋糕Mango green tea cake

金宝毛士杯 Campbell mousse Cup

什果草莓忌廉饼Fruit strawberry cream cake

圣罗兰士挞Quiche Lorrain dandy

热朱古力软心蛋糕 Hot chocolate cake soft heart

马玲饼 MA Ling cake

手指饼 Lady Finger

南瓜吉士 Pumpkin custard

香芒糯米饭 Mango glutinous rice

榴梿蛋糕 Durian Cake

泰国珍珠菜糕 Thailand clethroides cake

白朱古力梳夫厘 White chocolate soufflé

香橙梳夫厘 ICED orange soufflé

榛子芭菲HazelnutBaffin

薄荷雪拔 Mint sherbet

沙华连 Saurian

炖雪蛋 Snow egg

黄金蛋糕 Gold cake

虎皮蛋糕 Tiger cake

西洋蛋糕 Western cake

戚风蛋糕 Chiffon Cake

千层蛋糕 Melaleuca cake

重油蛋糕 Many oil cake

笑口早 I smiled back

糯米糍 Neomycin

柠檬卷 Lemon roll

椰子蛋糕 Coconut cake

法式苹果批 French apple pie

美式甘笋饼 American Carrot cake

法式牛油饼 French butter cake

荷兰饼 Netherlands cake

核桃枣泥蛋糕 walnut Jujube cake

桑子忌廉饼 Raspberry cream cake

西班牙吉士饼 Gluten Basque

蓝莓梳夫厘蛋糕 Blueberry soufflé cake

柠檬蛋白批 Lemon morning tat

蜂蜜梨毛士蛋糕 Mao pear honey cake

朱古力马格翁 Chocolate macaroons

杏仁烤夫 Biscotti cookies

日韩咖啡者厘 Coffee jelly

法式咖啡炖蛋 Coffee cream custard

棉花冰糕 Cotton ice cream

朱古力挞chocolate tat

南瓜毛士Pumpkin mousse

巴巴毛士 Bavaroise mousse

冬日太阳蛋糕 Winter sun cake

炸甜莳毛士 Deep fried sweet potato mousse

白酒或红酒者厘 White wine or red wine were jelly

脆炸鲜奶 Crisp deep-fried milk

榛子朱古力饼 Hazelnut chocolate cake

姜汁香茅挞 Lemongrass ginger tarts

印度拉茶冻糕 India cold tea cake

香蕉果仁朱古力碎蛋糕 Banana nut chocolate cake broken

巧克力脆糖 Crispy chocolate meringues

草莓毛士饼 Fresh strawberry mousse cake

朱古力布甸chocolate pudding

蓝酒西米杯Blue wine sago glass

迷尔热情果挞 Seoul fans passion fruit tart

龙眼玫瑰露椰奶者厘Longman Ruth Rose are determined coconut milk jelly

回复2楼2012-05-06 15:40举报 |

千雪绮陌正式会员5芝麻薄饼Sesame pancake

焦糖核桃挞Caramel walnut tart

苹果挞Apple tart

冻金万利酒梳夫厘Iced grand mariner soufflé

冻桑子梳夫厘Iced Raspberry soufflé

热金万利酒梳夫厘Hot grand mariner soufflé

热芒果梳夫厘Hot Mango soufflé

热朱古力梳夫厘Hot chocolate soufflé

热姜梳夫厘Hot ginger soufflé

酒醉樱桃蛋糕Drunken cherry cake

波士顿忌廉批Boston cream cake

烤葡萄芝士挞Grilled cheese grape tarts

高登饼Gateau Basque

白兰地小饼Brandy snap

云呢拿草莓蛋糕Vanilla strawberry cake

朱古力香蕉挞chocolate Banana tarts

椰奶法式炖蛋Frenchcoconut milk Cream Bret

榛子牛油白朱古力蛋糕Fin an crier with chocolate cake

华夫饼Waffle

欧亚蜂巢蛋糕Honeycomb cake

高洁夫饼Keg chop

马拉哥夫蛋糕Malakoff tort

姜味焦糖毛士蛋糕Ginger caramrl mousse cake

栗子薄脆蛋糕Chocolate paillete cake

红酒樱桃吉士蛋糕Red wine cherry custard cake

黄杏榛子酱蛋糕Apricot praline cake

雪利面包布甸Pear bread pudding

普罗旺斯Provence

萨瓦朗蛋糕红心橙Savarin blood orange

朱古力萨瓦朗酒侵樱桃蛋糕Savarin chocolat aux griottines

牛奶朱古力密钱桔子蛋糕Buche chocolate lsit au the compote b`orange

红莓牛奶朱古力心蛋糕Raspberry chocolate cake

密饯干果朱古力马德琳b`orange Madeleine

朱古力开心果大理石蛋糕Chocolate @ pistachio marble cake

金融家Einancier

加勒比海风味蛋糕The Caribbean delight

榛子吉士甜饭蛋糕Hazelnut custard rice cake

红莓榛子挞Raspberry Hazelnut tarts

咖啡味奶冻配榛子蛋白酥Hazelnut dacqouise panna cotta whith

松脆白桃挞Peach crumble tart

君度力橙冠波Cointreau grumble

马达加斯加蛋糕Madagasca cake

茶拉明Tulameen

宝茶蛋糕Keemun /boh tea

特玛星浪Toamasina

橙酒西母连拿蛋糕Cointreau semolina

伯爵茶班尼士蛋糕Cream elite brownies

粉红香茅杯Pink lemongrass

韩日绿茶饼South Korea and Japan green tea cake

日式栗子蛋糕Japanese chestnut cake

韩日番莳栗子毛士Sweet potatoes chestnut

捷克黄杏蛋糕Czech Apricot cake

意大利流沙甜点Italy quicksand dessert

日式芝士饼Japan cheese cake

英式苹果批British-style apple pi

鲜布梨蛋糕Fruit red plum cake

橘子椰香脆蛋糕Hazelnut Cocolate Prallete feuill etine cake

日本的点心是出了名的精致，好看又好吃，即使没有时间在日本吃个遍或者托朋友带回手信，咱还有某宝呢不是!海淘走起。。。

1. 鲷鱼烧(日语：たい焼き、鲷焼き、たいやき、タイヤキ)

应该很多人都吃过

2. 若鮎(わかあゆ)

3. 铜锣烧(日语：どら焼き、ドラ焼き、铜锣焼き)

哆啦A梦蓝胖子的最爱!!

4. 羊羹(ようかん)

源自中国，其后再传入日本而成为当地的传统点心。一般以红豆为材料，其后亦发展至有栗子、番薯甚至是绿茶口味的不同款式。羊羹除了传统的甜味之外，也另有一些咸味的羊羹。羊羹在日本也非常著名，为一般日本人品茶时常备的甜点之一。

5. 外郎(ういろう)

蒸的，看上去和上面的羊羹很像

6. 麻糬(饼/もち)

这个大家完全不陌生，去台湾也能吃到很正宗的麻薯。糯米做的，派生出来的还有一种叫做大福(だいふく)

7. 团子(団子/ だんご)

包馅、淋酱、裹粉的都有，个人最喜欢淋酱~超好吃!

8. 日式馒头(馒头/まんじゅう)

日本的馒头和中国的还是挺不一样的，吃过就懂啦!

9. 水馒头

日本馒头的衍生品很多，大概有几十种。水馒头是比较奇特的一种。

10.人形烧

日剧里经常出现，口味略重。

11. 菊最中(もなか)

类似菊花状的夹馅饼干，这名字，实在是……

12. 金锷(きんつば)

13. 羽二重饼干(はぶたえもち)

14. 蕨饼(わらびもち)

非常常见的点心。原始状态是透明的，有的甚至跟水滴一样，撒上豆沙粉后吃。

15. 金华糖(きんかとう)

煮融化的砂糖固定并上色。有点像糖人儿~~囧

16. 生姜糖(しょうがとう)

17. 和三盆(わさんぼん)

也是用砂糖做的，有各种模具和颜色，非常好看。(为啥日本人这么喜欢糖人儿……)

18. 落雁(らくがん)

19. のし梅(のしうめ)

外面包的是一层竹皮，非常馨香!

20. さなづら

跟上面的のし梅很类似。

21. 都まんじゅう(みやこまんじゅう)

卡斯提拉(长崎蛋糕)风格的烤馒头

22. 仙贝，煎饼(せんべい)

大家都吃过相信。

23. こなし

小麦粉做的，加砂糖，然后蒸。

24. 寿甘、素甘(すあま)

25. 鹤乃子(つるのこ)

26. 牡丹饼(ぼたもち)

这个也很常见，跟八宝饭相反，红豆裹在米饭外面……(照这么做，中国的小吃数量又增加了一倍啊，日本人真有才……)

27. 亥の子饼(いのこもち)

冬天某节日吃的

28. 鹿の子(かのこ)

看着简单，构造上有三四层

29. 菱葩饼(ひしはなびらもち)

通称花びら饼(花瓣饼)，其实跟云南的鲜花饼不是一个概念……

30. 引千切(ひちぎり)又称あこや饼

31. 椿饼(つばいもちひ、つばきもち)

历史 考据说这个可能是日本点心的起源

32. 樱饼(さくらもち)

看似是上面那个椿饼的妹妹……

33. 柏饼(かしわもち)

难道又是个近亲!

34. 麸馒头(ふまんじゅう)……

兄弟何其多!不过这个是生吃的

35. 莺饼(うぐいすもち)

38. 蓬饼(よもぎもち)

37. 雏霰(ひなあられ)

3月初吃的，一般是白、粉、绿，春天的颜色!

38. 八つ桥

京都名产。基本上去京都带土产都买这个。现在发展出了各种口味。到清水寺去的那条路上满满的全是卖八つ桥的店，光试吃就能吃饱。

39. 大福

最人气的是苺大福(草莓大福)，里面有一整个新鲜水灵的草莓。外面软软的年糕很治愈，里面酸甜多汁的草莓很小清新。在新宿地下商店街有一家叫本乡团子的店的草莓大福很赞。

40. あんみつ馅蜜

强烈推荐一下这个。由寒天(类似布丁但是比较有韧性，方块状)，小豆(あん)，抹茶粉，各式水果，冰淇淋，白玉团子(有粘性的小团子)组成。浇上黑糖蜂蜜(みつ)，吃完有一种快要升天的赶脚(我已经开始胡言乱语了)。绝对建议到日本 旅游 的童鞋一试。

Mochi Ice Cream 大福饼

用甜糯米做成大福饼外层的甜米面团，裹上软糯的冰淇淋。

大福饼的美味，常常让人一想到就巴不得随时能吃到，但在日本，一般只有新年期间才能看到大福饼的身影。

Yokan 羊羹

这是一种厚厚的，明胶状的甜点。通常用赤豆(豆酱)，琼脂和糖制成。

制作羊羹常用的辅料包括甘薯，切碎的栗子，水果，抹茶粉或绿茶。

Dango 丸子

这是一种由米粉做成的日本饺(丸)子。它最亲密的伴侣应该是绿茶了。

将三到四个饺子串在一根竹签上，一年四季，都是一种难得的诱人甜食。

Imagawayaki 今川烧

它是用烤盘里的面糊做的，这种特殊的烤盘类似于华夫格，可以填充进多种用料，包括红豆沙、香草蛋奶冻，蜜饯，肉，蔬菜等。

在日本，人们常常在节日中用来款待客人。

Hanabira Mochi 花瓣麻糬

麻糬的最里层，是白色豆子或甜白豆面酱做成的馅料，之后用粉丝糯米与白色糯米粉层裹上。边缘印上蜜饯的图案。

麻糬的花瓣代表着裹在一条鱼里的梅花，在新年里具有特殊的意义，所以它通常是在年初吃。

Monaka “最中”

用两个糯米制成的薄酥饼，夹入红豆沙、冰淇淋之类的馅料制成。

这也是一道经典的日式甜点，配茶恰到好处。

Anmitsu 馅蜜

这是一种由甜豆沙糕菜，小块的琼脂果冻和新鲜水果，淋上一种叫做黑蜜的黑糖浆的冻糕风格的菜。

如果你在里面发现有冰淇淋和麻糬，别太惊讶!

Sakura Mochi 樱花麻糬

这种樱花麻糬用红樱桃调味，常用红豆酱做馅，并裹上腌制的樱花叶。

在日本，制作樱花饼的风格因地而异。人们通常会在春天和女生节时吃。

Manju 日本馒头

传统的日本馒头由面粉，荞麦和米粉组成。和许多日本的甜点一样，日本馒头里填满了甜美的红豆酱。

日本馒头有各种各样的口味，如抹茶(将会给它一个绿色着色)，或者是有风味别致的豆子， 再或者是一些橙子口味的奶油。

Japanese Crêpe 日本薄饼

我们知道crêpes源自法国，但今天，能放在旋转器制作的现代化crêpe，却源自于日本的工艺。它通常卷成锥形，填满了美味的配料，如冰淇淋，新鲜水果，切碎的坚果等等。