韩国原装进口珐琅锅品牌 请问买过的朋友，MOCAROSE的珐琅锅煮东西粘锅吗？会很难清洗吗？

家庭主妇不仅要和菜市场打交道，更多的是要和厨房打交道，好的厨具对于家庭主妇来说犹如一个得力助手，只有选好了助手，才能做出一桌让家人吃的开心、吃的放心的美味食品。现在国际交流是越来越密切，进口厨具在家庭厨房中出现再也不是什么新鲜的事。几乎人人家里都有了微波炉、抽烟烟机、消毒柜，但面对现在市场上琳琅满目的厨具，哪种才是最好的呢?就好比珐琅铸铁锅哪个牌子好，就让我们来瞧瞧吧。

STAUB珐琅铸铁锅

STAUB珐琅铸铁锅，被誉为"法国国宝"，由欧洲最大的锅具生产公司--法国STAUB公司生产。凭借其独特创新的设计和绚丽的色彩，STAUB在欧洲市场上取得巨大成功。STAUB锅具采用世界上最好的铸铁材料，这种材料具有热胀冷缩幅度小、传热迅速、长效保温、坚固耐用等明显于其他金属材料的优势。珐琅瓷的表面，色彩亮丽，可以直接端上餐桌使用，且对餐桌不会产生磨损，增添了餐桌上的艺术美感。

Le Creuset珐琅铸铁锅

Le Creuset珐琅铸铁锅，Le Creuset，法语，中国大陆也叫“乐锅”，简单点，就直接叫LC锅。台湾人说：“生子当如马英九，买锅就买LC”，可见这锅的身份，锅中的LV，就是它。在浪漫的法国，铸铁加上美丽的彩色珐琅，造就了LC的浪漫传奇。由于需要有经验的熟练工匠的手工制作，目前，每一口锅都来自法国北部小镇FRESNOY-LE-GRAND，独一无二。法国人浪漫、感性，有艺人气质，擅长和美有关的事物，锅具制造也打上了唯美烙印。

Lodge Color Dutch Oven珐琅铸铁锅

Lodge Color Dutch Oven珐琅铸铁锅，创立於1896年的美国Lodge公司有着百年历史，旗下产品在北美有着极佳的口碑。Dutch Oven又称荷兰锅，铸铁因为材质储热效果好，做成的锅受热后高温且均匀、恒温。煎煮食物的时候，铸铁锅的温度不会随著放入的低温食物而降低铸铁锅的温度，所以煮出来的食物都鲜嫩而多汁。搪瓷铸铁可用于气体、电气、陶瓷和智能烤炉、烤箱。

看了以上三家知名品牌的珐琅铸铁锅的介绍，你是否有了想买一口这样的锅的冲动呢。法国真的无愧于世界最浪漫的国家的称号，连生产的厨房里的锅具都如此用心，将浪漫倾注于生活的方方面面，这也是它们国家特有的特色吧。不过，正如无价之宝一般，独具匠心制作的东西总是有着高昂的价格。这是一般家庭的主妇望尘莫及的，所以在拥有一口好锅之前，拥有一身好厨艺显得实在多了。

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在我们的厨房中，最常看见的就是各种锅了，有铁锅，不锈钢锅，珐琅锅等等，材质可真不少，下面就由小编来跟大家讲讲珐琅锅的优缺点和品牌推荐吧。

一、珐琅锅的优缺点

1、优点

珐琅锅内部为金属材质，导热效果不输给铸铁锅，拥有优越的保温、保冷特性，且比起铸铁锅轻巧许多，大大减轻主妇们手部的负担。导热效果相当好，同时珐琅锅外观时尚、色彩饱满，可以直接当成餐盘搬上桌。燃气灶、电磁炉、烤箱、电炉、电陶炉、户外炭火均可使用。表面的玻璃涂层不会和食材产生化学变化，能够完整保存食材原味，且拥有优良的抗酸、抗碱和抗菌性，适用于各种食材。

2、缺点

珐琅锅最大的缺点就是特别的重，所以对于臂力小的女生来说有点压力，而且珐琅锅的盖子也比较重，在盖上锅之后会非常紧，听不到锅里的一点动静，即使是在煮菜也是如此，所以对于火候的判断也不是很方便，需要经常揭开锅查看，所以需要长期使用才能有控制火候的经验与心得。

二、珐琅锅的品牌推荐

1、Lecreuset

Lecreuset是珐琅锅中一个知名品牌，其有着深厚的历史和企业文化。起源于二十世纪初期的法国，那个时候珐琅工艺蒸蒸日上，后来随着时代的不断发展，有着厨房里的LV的高级称赞。Lecreuset产品大多有着鲜艳的外形，非常好看。

2、北鼎

北鼎(BUYDEEM)是国内高端厨房电器品牌。它的目的是为每个有品位的家庭提供方便的厨房用具和健康的食材，并创造一种美味佳肴，生活明亮的新生活方式。您会发现美丽和食物的愉悦和温度。品牌产品包括小型厨房用具，外围用品和食品包装等，并多次获得IF奖。

珐琅锅拥有优越的保温、保冷特性，外观时尚、色彩饱满，不会和食材产生化学变化，怪不得这么多人喜欢它，正在选购的朋友还可以参考上面小编的品牌推荐哦。

MOCAROSE的珐琅锅是白珐琅，内里都是珐琅釉不容易粘着食物，要比黑珐琅锅好清洗多了。

但是不能用钢丝球洗，容易损坏内里珐琅;珐琅锅也是刚用一个月，买的黄色很好用，数了下锅盖真的有32颗凝水点，每次煮饭菜水分都没怎么少，炖肉也很软糯。容量超大，炖只鸡都行。

关火后还能持续焖烧，收汁保温，上桌子之前还是热的，建议可以配个导热板，增加珐琅锅的使用寿命▪⋅