德国厨房刀具品牌有哪些？

双立人，WMF,三叉，古锐德。

双立人和三叉都是出自德国索林刚这个小镇。

双立人在中国比较有名，国际上还是更认可三叉。

并且买双立人切记，别买中国产的，双立人很多系列专宰中国人的。

就算德国产的未必也好。

上面4个牌子中，古锐德应该算最高端的。

还有，中国人的方形菜刀和德国品牌中同外观的刀并不是同一种东西。

我们是一刀多用，又重又锋利。

德国刀是分的很细的。平时切菜用主厨刀，细一些的那种。圆弧形的基本。砍刀才会用方形的，这种砍刀并不锋利专门用来砍的。

还有，这年头德国刀很一般了。

一般专业厨房的大师，会配一把德国砍刀、德国主厨刀另外再配日本主厨刀、削皮刀这些。

日本刀远比德国刀锋利，只是保养上比较难，且不能砍骨头。进口网

所以建议你自家用，入一把日本主厨刀+德国砍刀其实就很够了。

日本主厨刀可以考虑Yaxell，Shun，Global或者性价比很高的藤次郎。德国刀就入把三叉的砍刀就够了平时。

提起厨房，大家是不是都想到了做饭，做饭呢就需要切菜、切肉，我们所用的工具的就是“刀”。德国厨房刀具一直备受人们青睐，精致的设计，优秀的质量，完美的售后也被人们所称赞。

德国刀具品牌

有哪些?选购刀具有什么技巧?接下来就跟随我们一起来了解一下的相关内容吧!

一、德国刀具品牌

1、双立人

德国双立人，1731年诞生于世界著名刀剑之城索林根，不断创新和超越自我是双立人永葆活力的秘诀，全球6大锅具刀具研发中心见证双立人对品质的精益求精。双立人已将比利时皇家不锈钢锅具厂Demeyere，法国STAUB珐宝，意大利BALLARINI巴拉利尼纳入旗下。

2、WUSTHOF

德国WUSTHOF三叉刀具拥有世界上品种最全的刀具，锋利坚韧的刀刃持久如新，刀柄安全舒适，最佳的刀腰平衡点，能有效_少使用时带来的疲劳感，科学平衡的刀颈更为使用者提供安全贴心的双重保护，三叉牌刀具无可非认地成为专业人士、烹饪爱好者及收藏者的钟情首选而享用终身。

3、瓦尔特

瓦尔特(Walter)公司创建于1919年，总部在德国南部的图宾根市，到目前为止，瓦尔特公司在全球范围拥有17家子公司，瓦尔特(Walter)公司主要有两大类产品，即：一类是硬质合金可转位刀具，包括车、铣、钻、扩、镗各类刀具及刀具附具。另一类是瓦尔特五轴联动数控工具磨床。瓦尔特(Walter)公司于1926年开始研制硬质合金金属切削刀具，创始人WALTER先生在这一领域内拥有200多项专利

二、选购技巧

1、目前市面上刀具的品牌众多，大家应尽量选购品牌的刀具，这类刀具不仅品质出众，而且设计非常的人性化，可以帮助我们更好的分解食物。

2、应查看器刀刃是否锋利、平直、无缺口。事实上并不是硬度越高锋利度越高。因为菜刀的“快”还取决于刀刃口的度数，柔和度等。

3、刀柄是和我们手直接接触的部位，它的品质好坏直接关系到使用的舒适度。通常来说冲压成型的菜刀刀柄做的更好用更精致;传统锻打工艺的刀具多采用木柄。

以上就是小编关于的详细解答，不知道大家对我们的介绍是否满意~。

福腾宝、

大马士革

刀系列、菲仕乐、双立人、Auerhahn、Berndes、　Robbe & Berking、

膳魔师

，西曼帝克，Silit。

1、福腾宝

世界上第一台咖啡机、第一个家用

压力锅

、第一次使用不锈钢制作厨房用品，还有至今无人超越的大马士革刀具，这些都是WMF150多年来“光荣榜”上的事迹。

它的创新不仅是新材料和新技术的应用，还体现在产品的设计上。WMF拥有80余年历史的独立设计工作室——WMFAtelier，是

德国红点奖

网站(被誉为设计奖中的“

奥斯卡

”)的常客。

2、大马士革刀系列：

从厨房用具到餐桌用品，WMF家的家族成员滴水不漏，刀具系列正是明星产品。整个刀具，包括刀刃和手柄由一整块专用刃钢锻打成型，具有极高的质量和牢固度，甚至可以使用一生，是德国最著名的刀具品牌之一。

3、菲仕乐：

世界上现存的，最古老的锅具品牌之一。目前，在中国销售的每一款菲仕乐的锅具都是德国生产。据说，在菲仕乐自动化流水线的锅具生产工厂，每生产一个锅具都要经过9000道工序。他家的锅具是用水压冲压成型。柔软的水和坚硬的钢对抗，造就并延续了这个锅具品牌160多年的世纪传奇。

4、双立人：

“双立人”品牌已经有280多年的历史，但是涉足生产厨房用具和锅具还是近几年的事。相比其他德国本土厨具品牌，“双立人”似乎更看重海外市场，偏爱“墙内开花墙外香”。所以在中国，WMF和Fissler的传播名声远远不及“双立人”来得广泛和响亮。

5、Auerhahn

若说

北欧

设计是温暖简洁风格温暖人心，意大利设计是将家用当成艺术发挥，德国设计则是以

不锈钢材质

为专长，以独特设计和技术独领风骚，德国品牌 Auerhahn 就展现德国不锈钢的美，因此常常是设计展上的

常胜军

。