请详细说明现在的碟子都有哪些种类？

·CD-R与 CD-RW的主要刻录格式

大家知道 ，CD-RW的刻录原理与 CD-R 大致相同，不同之处在于能否对光盘重复刻录，而写入光盘上的文件格式是完全一样的 。我们可以把光盘的刻录格式看作是光盘的文件系统 ，它与硬盘文件系统的作用基本一样。现在常用的CD-R/CD-RW文件刻录格式主要有以下几种 。

1. ISO-9660 ：简称ISO ，是由国际标准化组织在1985年制定的 ，目前唯一通用的光盘文件系统 ，任何类型的计算机和所有的刻录软件都支持它 。如果想让所有的CD-ROM 光驱都能读取刻录好的光盘 ，就必须使用 ISO-9660 或与其兼容的文件系统 。

2. Rock Ridge ：针对 UNIX系统的 ISO-9660文件系统 ，支持文件名字母大小写、符号字符以及长文件名 。由于兼容 ISO -9660， 所以即使操作系统不支持 Rock Ridge， 也可以通过ISO-9660 查看。

3. HFS：全称为混合文件系统 (Hybrid File System)，是苹果公司 (Apple)的MAC机所使用的光盘文件系统 ，不支持 DOS、Windows 9x/NT等其他操作系统 。

4. Joliet ：微软公司自定义的光盘文件系统 ，也是 ISO-9660 的一种扩展 ，支持Windows 9x/NT 和DOS，在Windows 9x/ NT下文件名可显示 64个字符 ，并可使用中文。

5. UDF：UDF 是统一光盘格式 (Universal Disc Format)的英文缩写 ，由国际标准化组织于1996 年制定的通用光盘文件系统 。它采用标准的包刻录技术 (PW ，Packet Writing)来简化刻录机的使用。UDF文件系统使用户可以如同操作硬盘那样来使用CD- RW刻录机。

6. Overburn ：支持刻录超过标准的 640MB盘片 ，最高可达 1GB，但刻录的盘片兼容性较差。

·CD-R和 CD-RW刻录格式的兼容性

CD-R盘片和一般的 CD 盘片具有相同的尺寸 ，它记载资料的方式与一般的CD盘片一样，也要利用激光的反射来读取资料 ,其激光反射率为65%，略低于 CD-ROM 盘片的70%，所以有很强的兼容性 。

CD -RW盘片由于采用了相变技术 ，它的激光反射率比一般的 CD盘片要低很多 。因此在CD- RW刚刚推出的时候 ，CD -RW盘片是无法在在普通的 CD-ROM 光驱中读出的 。但是随着MultiRead技术的出现 ，这个问题很快得到了解决，如今采用MultiRead 技术已经成为CD -ROM光驱的必备手段。凡是采用了 MultiRead 技术的光驱都可以读出CD-RW盘片 。1997 年年底之后推出的 CD-ROM 光驱都采用了 MultiRead 技术 。由于技术发展得比较早 ，现在CD -R/CD -RW驱动器都具有 CD- ROM驱动器的各种成熟先进的功能 ，都能很好地兼容各种 CD-ROM盘片和 CD-R/CD-RW的盘片。这些盘片在CD-R/CD -RW驱动器中读取都没问题。

·主要的 DVD 刻录格式

光存储产品正在向可擦写、大容量的方向不断发展，而DVD 光盘具有很大的容量，无疑是继 CD-R、CD-RW之后的又一个理想选择。也正因为如此 ，目前国外厂商正在大力开发可擦写 DVD 技术。就目前来看 ，DVD 光盘主要有以下四种主流的刻录格式。

1、DVD -R( DVD Recordable) 格式

DVD -R格式的数据写入后就不能再被修改 ，所以也称为一次性写入式 DVD刻录格式。DVD- R盘片的刻录原理与 CD- R的刻录原理相似 ，是利用激光在染料层上写入数据，供DVD -ROM光驱读取 ，也可以在 DVD-Video 播放机中播放 。现在 DVD-R 的格式有两种：DVD -R(G)和 DVD-R( A)，不同之处在于记录时激光的波长不同。DVD- R(G)使用650nm的激光 ，而DVD -R(A) 使用的是635 nm波长的激光 。DVD -R(G)主要是针对家庭和办公用户用于记录不连续的存档文件 ，并且采用了防止拷贝技术 ，是由 DVD论坛于2000年制定的统一标准 。而DVD- R(A)是在 1998年时由先锋最早提出的 。

2、DVD -RAM (DVD Random Acess Meory)格式

DVD-RAM是以日本的日立、松下、东芝为首的集团开发的一种可复写DVD，它得到了DVD论坛 (一个定义和支持 DVD 格式的行业团体 )的支持，主要分为计算机专用和家电专用两种 。其刻录原理与 CD-RW 一样，也采用了相变技术 。 DVD-RAM 刻录机有点类似于MO驱动器 ，DVD -RAM盘片有卡夹式保护壳 ，所以市面上的 DVD -ROM驱动器和 DVD播放机均不能读取。DVD-RAM 盘片的最大优点是可以复写10万次以上，在所有的可复写记录媒介中排名第一。1998年初制定的标准的DVD-RAM 盘片容量单层只有2 .6GB，双层 5.2GB 。到1999 年后才改为单层 4.7GB ，2000年时双层容量也改为了9. 4GB。不过 DVD-RAM 的缺点也不少 ，DVD- RAM盘片易碎 ，不易保持数据的完整性，不能在 DVD播放机或 DVD- ROM驱动器上使用 。

3、DVD -RW (DVD Rerecordable) 格式

DVD -RW规格是由先锋主导的，DVD论坛于 1999 年11月制订完成 1.0版规格 ，并于2000年中制订完成 1. 1版规格。DVD -RW产品定位于消费类电子产品 ，主要提供类似过去的VHS 录像带的功能 ，供消费者进行高画质影音多媒体资料的记录 。然而，DVD-RW 的功能也应用到了电脑领域，苹果和康柏就将 DVD- RW驱动器作为大容量存储装置。DVD -RW的优势是兼容性好 ， 它是发展最早的重复性记录媒介，可以用来存储视频、音频和其他数据 ，而且大部分 DVD -ROM驱动器都可以很好地读取DVD -RW盘片 。最初的DVD -RW刻录机是不能刻录CD-R和 CD-RW盘片的 ，但最近有支持这些刻录格式的 DVD-RW 光驱亮相， 其缺点是刻录速度较慢 。

4、DVD +RW (DVD ReWritable)格式

DVD +RW的规格是由 DVD 联盟所主导， 并不属于DVD 论坛的正式规格 ，微软已经明确表示在下一代操作系统中支持 DVD+ RW。DVD +RW产品同时定位在消费类电子产品及电脑存储产品领域 。DVD +RW是DVD 标准的延伸 ，与其他DVD 刻录格式相比 ，它的兼容性在现有几种刻录格式中是最高的 。DVD +RW盘片采用相变材料 ，它的反射率与双层只读DVD盘片的反射率相同 ，因此DVD +RW消除了 DVD-ROM 光驱难以读出数据的问题。DVD+ RW驱动器功能很全面 ，写入速度较快 ，可以读取DVD -R/DVD -RW盘片 ，但不可以刻录DVD -RAM/ DVD-RW 盘片。DVD +RW提供大约 1000次的复写次数 ，可以帮你完成视频、音频及数据存储 。DVD +RW有一个缺点 ，就是不能刻录一次性写入的 DVD -R盘片，但DVD 联盟承诺会在今年发布 DVD +RW刻录机专用的一次性写入盘片 DVD +R。

·DVD 刻录格式的兼容性

DVD 刻录格式能否兼容于各种 DVD驱动器是决定其生存的关键 。当激光照射到某种刻录格式的光盘上以后 ，DVD-ROM 光驱通过来自光盘的反射光读取数据 ，如果反射率太低的话 ，该盘片就会被认为是 “不符合规格 ”的光盘 。

在以上几种刻录格式的 DVD光盘中 ，只能写入一次的 DVD -R/DVD +R光盘的反射率和普通的DVD -ROM光盘相同 ，所以能很好地兼容各种 DVD驱动器 。而可以反复写入的DVD-RW /DVD+RW 光盘的反射率则要比 DVD -ROM光盘的第一层低一些 。有的DVD -ROM 光盘有双层记录面 ，所谓第一层就是指处于最表面的那一层 。不过，最近的 DVD- ROM光驱即使是反射率较低的 DVD -RW/ DVD+RW 光盘也能够识别 。另外，DVD -RAM 光盘由于写入规格与其他光盘不同 ，因此不支持DVD -RAM 光盘的光驱就无法进行读取 。顺便提一下，对于 DVD+R/ DVD+RW 光盘，如果不在它上面刻录 1GB以上的数据和映像，有时就无法正常识别 。

DVD -RW和DVD -RAM 刻录机都能向下兼容 DVD -R盘片，即它们能刻录和读取 DVD- R光盘，而DVD +RW刻录机只能使用专用的一次性写入盘片DVD +R和可多次擦写 DVD+ RW盘片，无法刻录或读取 DVD -R和DVD -RW光盘 ，并且在写入时需要专用的刻录软件。DVD- RW和DVD +RW驱动器不能刻录 DVD -RAM格式的光盘 ，而 DVD-RAM 也不能刻录DVD-RW 和DVD+RW 格式的光盘 。

在格式化方面 ，DVD -RAM 光盘的格式化时间很短 ，不足 1分钟。格式化好的 DVD -RAM光盘不需要特殊的软件就可进行写入和擦写 ，而且价格便宜 ，但只供有相关驱动器的电脑专用 。DVD- RW光盘的格式化很长 ，需要花费一个半小时的时间 。DVD+RW光盘虽然格式化时间需要一个小时左右 ，但是由于从中途开始可以在后台进行格式化，因此1分钟以后就可以开始使用 。在数据的写入时间方面 ，DVD -RAM驱动器将4.7 GB 的数据存储在一张 DVD- RAM光盘上需要 1个小时 ，DVD-RW 驱动器数据的写入时间和DVD- RAM差不多 ，而DVD+ RW驱动器则只需 25分钟 。因为DVD -RAM和DVD -RW驱动器只提供1×的刻录速度 ，速度一般都是 2 .77MB/ s，而DVD +RW则可提供 2.4×的刻录速度，能提供11 ～26MB /s的写入速度。

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韩国作为中国的邻国之一，虽然历史远没有中国悠久，但是也拥有自己的饮食文化，他们的饮食文化和中国有着非常相似之处，但也有细微区别，这是因为韩国的餐具很多都是中国传过去的。

韩国人和中国人都是用筷子吃饭，用碗盛饭，这和西方的刀叉盘子有着明显的区别，但是韩国人的筷子和中国的筷子不一样，首先是中国通常是木筷子，拿起来比较轻巧，使用起来很是方便，但是韩国人一般是金属筷子，比较重，这是因为韩国政府认为一次性筷子污染了环境，是对生态环境的破坏，所以他们一般都是使用金属筷子吃饭，他们的筷子一般是扁的，而中国人讲究民以食为天，所以顶端是方的。

此外韩国的餐具都比较小，一盘主菜之外还会摆着许多盛了小菜的碟子，这些小菜在这种被认为是附加品而在韩国却被认为是正餐，这也与韩国的历史有关，韩国在古代的时候比较穷，知道现代才有了一定的发展，所以说他们一开始吃不上什么大鱼大肉但是又要让一整桌伙食看起来比较丰富，于是就会拿一些小菜进行摆盘放到桌子上，这使得他们在吃饭的时候会用到很多小碟子，而中国人则喜欢大碗吃喝，菜也是满满的。

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灭亡之后，我国商朝的一些移民就来到了朝鲜地区，将

中国文化

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朝鲜半岛

，大约在公元六世纪左右，后来朝鲜半岛又与

古代中国

关系比较密切，属于东亚的小国，自然就会学习和使用中国的餐具，并加以本土化改造，经过了千百年来了学习与改造自然而然就形成独特但是又相似的餐具。