蚝油什么牌子比较好？

蚝油排名前十品牌如下所示：

1、海天(HADAY)蚝油

推荐理由：这次买的这款海天的蚝油最看重的就是他的瓶身的设计，类似于像番茄酱一样挤压式的设计!使用的时候非常方便!

2、李锦记(LEE KUM KEE)蚝油

推荐理由：旧庄蚝油，旧庄的味道最好，价格小贵，但价值在，还是不错的。

3、厨邦蚝油

推荐理由：味道非常鲜美。性价比超高。

4、欣和(Shinho)蚝油

推荐理由：味道很鲜美，经常用来腌制牛肉，和拌芝麻酱，味道都很好。

5、千禾蚝油

推荐理由：千禾品牌，家用一直用的日常蚝油，口感很留鲜，不管是炒，蘸，点料都是上层的口味。

6、珠江桥牌蚝油

珠江桥牌(Pearl River Bridge)是调味品品牌，其产品以酱油、醋类、酱料等系列为主。“珠江桥牌”始创于1954年，以酱油为主的“珠江桥牌”调味品销往全球100多个国家和地区。

7、凤球唛(PHOENIX&EARTH)蚝油

东莞市永益食品有限公司位于广东省东莞市厚街镇，成立于1995年12月6日，位于广东省东莞市厚街镇，是集研究开发、生产制造，市场营销于一体的大型民营食品工业企业。

8、太太乐蚝油

上海太太乐食品有限公司创立于1988年，公司秉承“太太乐，让生活更美好”的企业使命，三十多年来一直不断探索鲜味科学。

9、东古蚝油

东古隶属于鹤山市东古调味食品有限公司 ，现位于广东省鹤山市古劳镇麦水工业区3号 前身为始创于清朝道光三十年(公元一八五_年)的调珍酱园 是国家商务部首批“中华老字号”企业。

10、加加蚝油

加加食品集团股份有限公司创建于1996年，是一家集研发、生产、营销于一体的大型调味食品上市企业(股票代码：002650)。

买蚝油还是要看蚝汁和蛋白质的含量，我们家一直用的都是欣和味达美的臻品蚝油，蚝汁含量高，蛋白质含量高，0添加防腐剂，是经过权威部门检测认证的，个人比较推荐!!

2020年5月，《消费者报道》向权威第三方检测机构送检了市场主流的12款蚝油产品，测试了氨基酸态氮、蛋白质、谷氨酸钠(味精)等鲜味指标以及防腐剂、挥发性盐基氮及重金属等安全指标。

测试样品

测试结果

1、按照国家标准，蚝油必须以生蚝为主要原料制作，但是，蚝油到底用了多少生蚝原料却是一个谜，因为标准既没有规定生蚝用量，厂家也极少标注。仅欣和味达美臻品蚝油及味事达味极鲜蚝油标注蚝汁含量。

2、欣和、味事达鲜味值分别为3.0和2.8，鲜味较浓郁、真实;珠江桥、老才臣等多款鲜味值均为1.8，鲜味较逊。

3、12款送检的产品均有添加谷氨酸钠(味精)。其中，鲁花和厨邦谷氨酸钠含量最高，达到5.0g/100g，东古最低，只有3.3g/100g。

4、12款蚝油的防腐剂含量均符合国家标准，不过，厨邦、老才臣等2款蚝油防腐剂添加量均超过了更为严格的蚝油行业标准。

5、欣和的挥发性盐基氮含量较高，说明生蚝原料新鲜度可能生产工艺不及其他11款，也可能是由于它的蚝汁添加量较高造成 ;海天、李锦记、加加、厨邦、老才臣等5款则均低于检出限，生蚝原料相对更新鲜。

6、12款蚝油中，只有味事达检出了部分的重金属镉，含量为0.04mg/kg，但符合标准限值(0.1mg/kg)，消费者无需担心。

7、综合测评结果显示，欣和、味事达2款蚝油表现较好，CCR总评分别为8.9和8.3;厨邦、珠江桥、老才臣CCR总评分别只有6.8、6.8和6.3，排名靠后。

Lee Kum Kee是一家拥有140年历史的著名蚝油品牌，其创始人李锦记在广东省潮州市创建了这个品牌。Lee Kum Kee 致力于制作最好最正宗的蚝油，在亚洲和全球范围内享有盛誉。生产过程中选用最新鲜的蚝肉，结合传统的制作工艺和独特的配方，使得产品口感鲜美。

品牌的成功源于对品质的严格要求。Lee Kum Kee在全球生产和销售的所有产品都必须经过严格的品质控制，保证每瓶蚝油的口感一致，色泽透亮。此外，Lee Kum Kee还为消费者提供了多种口味的蚝油产品，如蚝油香料汁、椰汁蚝油等，让人们在烹饪时更加灵活。

作为一家拥有悠久历史和卓越口碑的品牌，Lee Kum Kee不断创新，不断提高和改进产品的质量。通过严格的品质控制、多样化的产品和创新性的品牌战略，Lee Kum Kee已经成为世界上最成功的蚝油品牌之一。无论是在亚洲还是全球范围内，Lee Kum Kee一直是人们信赖的口味保证，也是烹饪爱好者的首选品牌。