炼乳有哪些种类

炼乳的十大品牌分别是熊猫乳品、雀巢、德运、百强、黑白、完达山、伊利、展艺烘焙、菲仕兰、西市堂。

1、熊猫乳品

熊猫乳品是中国的炼乳龙头企业，是国内浓缩乳制品细分领域的龙头企业。公司成立于1956年，经过多年的发展，已经成为国内规模较大的乳制品生产企业。

2、雀巢

雀巢是全球最大的食品和饮料公司之一，其炼乳产品在全球范围内享有盛誉。

3、德运

德运是澳大利亚著名的乳制品品牌，其炼乳产品在当地及国际市场广受欢迎。

4、百强

百强是一家成立于1997年的乳制品企业，主要生产炼乳、调味料、含乳饮料等系列产品。它是高新技术企业，拥有先进的生产技术和设备，以“百强”品牌知名。

5、黑白

黑白是香港著名的食品品牌，其炼乳产品以高品质和独特口感赢得消费者喜爱。

6、完达山

完达山是中国知名的乳制品品牌，其炼乳产品以优质原料和严格工艺著称。

7、伊利

伊利是中国著名的乳制品品牌，其炼乳产品以高品质和良好口感获得广泛认可。

8、展艺烘焙

展艺烘焙是上海巧厨商贸旗下品牌，是一家专注于健康烘焙的品牌。其产品包括烘焙模具、工具、原料及包装四大品类，并通过进口奶源制作而成。

9、菲仕兰

菲仕兰是荷兰著名的乳制品公司，其炼乳产品在欧洲享有盛誉。

10、西市堂

西市堂是中国知名的传统乳制品品牌，其炼乳产品传承中华传统工艺，口感醇厚独特。

以上内容参考：

百度百科—熊猫乳品

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百度百科—雀巢

是瑞士的公司。

雀巢公司是由亨利·内斯特(Henri Nestle)于1867年创办，总部设在瑞士日内瓦湖畔的韦威(Vevey)，在全球拥有500多家工厂，为世界上最大的食品制造商。公司起源于瑞士，最初是以生产婴儿食品起家，以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩。

2018年4月18日，因在生产许可条件保持、食品安全管理制度落实等方面存在缺陷，被国家市场监管总局通报。

2018年8月28日，雀巢以71.5亿美元收购星巴克零售咖啡业务。2018年12月，世界品牌实验室编制的《2018世界品牌500强》揭晓，雀巢公司排名第22。进口网

扩展资料：

发展历史

雀巢公司成立于1867年。19世纪60年代，从事药剂师工作的瑞士籍人亨利·内斯特尔(Henri Nestle)为不能享用母乳的婴儿配置了婴儿食品，发明了一种育儿用乳制品，即把果糖和营养剂加入奶粉中，是当时很优秀的育儿食品。

Henri Nestle内斯特尔顺势在1867年创立了育儿奶粉公司，以他的名字Nestle为其产品的品牌名称，并以鸟巢图案作为商标图形。

1905年，雀巢育儿奶粉公司与美国人办的另一食品公司合并，取名雀巢英瑞炼乳公司;1949年为另一家瑞士公司购进，改为现名雀巢食品公司。

雀巢公司2010年销售额达到1097亿瑞士法郎，纯利润达到342亿瑞士法郎。其中的大约95%来自食品的销售，因此雀巢可谓是世界上最大的食品制造商，也是最大的跨国公司之一。

公司以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩，拥有适合当地市场与文化的丰富的产品系列。雀巢在五大洲的81个国家中共建有443多家工厂，所有产品的生产和销售由总部领导下的约200多个部门完成。雀巢销售额的98%来自国外，因此被称为“最国际化的跨国集团”。

参考资料来源：

百度百科--雀巢公司

摘要：炼乳的种类有很多，如加糖炼乳、无糖炼乳、全脂炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼乳、调制炼乳等。优质的炼乳有光泽，具有炼乳固有的滋味和气味，质地均匀，没有分层或者沉淀现象，不会有奶块。有酸味或者异味的，出现白色、黄色或者红褐色形式纽扣的干酪凝块的炼乳不要选购。下面就来了解下炼乳的选购技巧。一、炼乳的种类

炼乳分类方法很多，主要如下：

1、按是否加糖可分为：加糖炼乳(即甜炼乳)、无糖炼乳(即淡炼乳);

2、按原料乳是否脱脂可分为：全脂炼乳、脱脂炼乳和半脱脂炼乳;

3、按添加物的种类可分为：可可炼乳、咖啡炼乳、维生素等强化炼乳以及模拟人乳组成的婴儿配方炼乳等。属于调制乳范围。

二、怎么选购炼奶

1、选购炼乳首先要看品牌、标识、外观、生产日期等，优质的品牌炼乳的产品质量更受保证。最好是在大型商场或者超市购买。

2、炼乳一定要呈现乳黄色或者乳白色(除部分调制乳，例如可可调制乳)，颜色变深的不要购买。炼乳通常是具有奶香味，有酸味或者异味的也不要选购。

3、优质的炼乳质地均匀，没有分层或者沉淀现象，不会有奶块。出现白色、黄色或者红褐色形式纽扣的干酪凝块，一般是霉菌的作用，表示产品易变质，其次出现脂肪分离等分层现象的也是变质炼乳。