2024-03-19 18:39:41 | 进口网
生蚝对于沿海地区的人来说,简直是一道美味的佳肴,烤生蚝绝对是美味,生蚝中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,可以除去体内的有毒物质,营养价值也是非常高。虽然生蚝的价格不便宜,但在世界上有几款生蚝相当昂贵。
世界五大顶级生蚝,价格昂贵,吃过两种以上的都是“土豪”
第一种法国贝隆生蚝:全世界的生蚝分为铜蚝和石蚝两种。此蚝即为铜蚝,被誉为蚝中极品,属于重口味生蚝级别。。此蚝为扁型蚝,产自咸淡水交接的法国贝隆河口,因为具有独特的金属味气息,又被称为铜蚝。口感最好的贝隆生蚝一般都需要4-6年才可以养成,贝隆生蚝不是一年四季都能吃到。
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第二种法国吉娜朵生蚝:如果说贝隆生蚝是生蚝之王,那么吉娜朵则为蚝中之后。超过百年的生蚝养殖家族,优秀的生蚝养殖技术,经过繁复的养殖手法培育出优质的生蚝。进口网
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第三种是澳洲悉尼岩蚝:澳洲生蚝中最著名的当属悉尼岩蚝,此蚝金属味浓郁,肉质鲜美有弹性,有一股淡淡的甜味。由于悉尼岩蚝品质好,产量少,价格较贵。
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第四种是熊本生蚝:熊本生蚝原产地为日本熊本县。1945被引进到美国加利福尼亚并培育成功。此蚝个头较小,口感有鲜明的鲜甜味,在美国甚受欢迎。加州清新的海水使熊本生蚝具有清爽、鲜甜、细嫩的口感。熊本生蚝个头很小,打开后要小心保存壳内的海水,加点柠檬后可一饮而尽。
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第五种是新西兰布拉夫生蚝:布拉夫生蚝要在近南极的60米深海自然生长4-8年。它被誉为世界上最美味的生蚝,由于在福沃斯海峡寒冷清澈的海水中慢慢成长,因而硕大肥美、鲜嫩多汁。
法国贝隆生蚝、法国吉拉多生蚝、法国金钻生蚝。
1、法国贝隆生蚝,全世界的生蚝分为铜蚝和石蚝两种。此蚝即为铜蚝,被誉为蚝中极品,属于重口味生蚝级别。
2、法国吉拉多生蚝,肉质丰腴,蚝肉肥美结实而富有弹性,口感鲜甜且富有层次。
3、法国金钻生蚝,金钻生蚝的风味特征是入口稍咸,而后以甜味为主,其间还带着矿物质的气息,三者融合在一起,达成了完美的平衡。
进口网(https://www.superjinkou.com)小编还为大家带来生蚝的种类有那些的相关内容。
1、巴隆湾角蚝:海水盐味、口感滑嫩,原产于华盛顿州南普杰海湾内。
2、鹰石生蚝:略带咸味、有瓜果香,鹰石生蚝产于华盛顿普捷湾南岸的潮间带,名称是因栖息在此处的老鹰而得名。
3、熊本生蚝:浑厚顺口、初尝良品,熊本生蚝原本仅产于日本九州一带,近20年来,熊本生蚝已于北加州海湾一带培育成功。
4、大西洋生蚝:富矿物质、咸味细致,大西洋生蚝为原生于东海岸的品种,雾岛的塔玛莉海湾是西部海岸最先培养出此品种的地方。
5、法国贝隆生蚝:产量稀少、老饕最爱,来自法国布
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