进口不锈钢过滤罐品牌大全 反渗透水处理设施，运行两月，不锈钢过滤器水罐封头焊口开始渗漏。请问304不锈钢会产生磁性？焊口会被碱漏

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本文目录一览：

• 1、快速接头详细资料大全
• 2、调酒详细资料大全
• 3、反渗透水处理设施，运行两月，不锈钢过滤器水罐封头焊口开始渗漏。请问304不锈钢会产生磁性？焊口会被碱漏

快速接头详细资料大全

快速接头，是一种不需要工具就能实现管路连通或断开的接头。快速接头可分为：空气用快速接头、氧气燃料气体用快速接头、气体液体共用快速接头、油压用快速接头、惰性气体用快速接头、冷却水温油用快速接头、半导体快速接头。

基本介绍

• 中文名 ：快速接头
• 外文名 ：Quick connector
• 作用 ：不需要工具实现管路连通或断开
• 分类 ：空气用、氧气燃料气体用
• 特点 ：流量大，耐久性，抗腐蚀性

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结构分类

两端开闭式、两端开放式、单路开闭式。

两端开闭

不连结时： 当母体的套圈移到另一端时，不锈钢珠自动向外滚动，子体因母体与子体共同阀门弹簧力的作用力运作下而断开，子体与母体的阀门各自闭合，瞬间阻断流体流动。 连结时： 当子体插入母体时，套圈在弹簧的作用下回到原来的位置，钢珠滚动锁紧子体紧密连线，同时母体与子体的阀门互相推动而打开，流体流通，O型圈能完全阻断流体的渗漏。

两端开放

不连结： 当母体的套圈被推到另一端时，钢珠自动向外滚动，因此，子体被移出；由于子体与母体都没有阀门，流体向外流出。 连结时： 当子体插入母体时，套圈被其弹簧的作用力推到先前的位置致钢珠锁紧，流体流动，其中的O型圈以防止液漏

单路开闭

不连结： 当母体的套圈移到另一端时，不锈钢珠自动向外滚动，子体被阀门弹簧的反作用力弹开，阀门就能自动关闭以阻断流体流动。 连结时： 当子体插入有套圈的母体一侧时，阀门被打开导致流体流动，垫圈被弹簧的力量推回原来的位置，不锈钢珠会锁住以确保子/母体连线，里面的垫圈能完全阻断流体的渗漏。

功能

交换功能： 气压、液压工具、气缸、液压缸、金属模具相关机械的附属装置。 保养功能： 计算机的冷却装置、压铸机的油缸保养维护。 测试功能： 真空、耐压、泄漏、运转等的测试。 输送功能： 螺栓、螺母等固体的输送、搬运以及导电功能。 填充功能： 惰性气体、氮气、PG、碳酸。 连线功能： 钓杆、袖珍雷射唱片的固定件，移动作业的连线及流体输送以外的用途。

特点

1 、省时省力： 通过快速接头拆断和连线油路时，动作简单、节省时间和人力。 2 、省油： 折断油路时，快速接头上的单向阀可封闭油路，油不会流出，避免油液、油压损失。 3 、环保： 快速接头折断和连线时，油不会洒漏，保护环境。 4 、设备化整为零，方便运输： 大型设备或是需要便于携带的液压工具，使用快速接头分拆后运输，到达目的地后再组装使用。 5、经济 ：以上各种优点都为客户创造了经济价值。

选定条件

1、流体的种类、温度（请选定适合流体的种类、温度的本体材质与密封材质的快速接头） 根据流体，适合的本体材质、密封材质是不同的。例如，快速接头是空气的。推荐钢铁制的，是水的则选黄铜的或者不锈钢制的。 2、液体的压力（请选定适合流体压力的耐压性能的快速接头） 流体的压力也是选定快速接头的关键。油压用的快速接头是5.0Mpa(51kgf/cm&sup2；)-68.6Mpa(700kgf/cm&sup2；)之间形成系列化，相应于耐压特性，快速接头的构造也是不同的。 3、自动开关阀门的构造（请选定适合配管用途的阀门构造的快速接头） 对于阀门的构造，有两路开关型、单程开关型及两路开放型。由于在分离时除两路开关型以外，有流体从配管内流出。所以请注意。 4、快速接头的使用环境（请选定适合使用环境的构造、材质的快速接头） 结合使用环境的湿度条件、尘埃的状况，以及容易腐蚀等使用环境，来考虑选定快速接头的种类、本体材质、密封材质。 5、确认选择的快速接头连线螺纹要一致 在有不同品牌产品的使用过程中，最好是同一品牌的阴头和阳头配合使用，如果一定要交叉使用，最好使用前咨询产品供应方的技术人员，确认好之后再行使用。 6、安装的形状、尺寸 请确定快速接头的型号和材质，并指定相应于配管特性的装配形状及尺寸。请注意尺寸是与流体流量相关连的。

结构图

包括 一雌接头母体，母体上设一通孔，通孔内嵌有一钢球； 一雄接头柱体，柱体表面上设有一凹槽； 一卡套； 所述雌接头母体和雄接头柱体密封配合，母体上的钢球卡入柱体表面的凹槽内；所述卡套套设在雌接头母体外表面，其特征在于： 还包括一拉套，该拉套套设于雄接头柱体表面上，并以其内螺纹与雌接头上的卡套联接。 快速接头

接头示例

根据上述用途不同，市面上常见的快速接头种类繁多。以下提供几种常见的快速接头实例。

格卡

用途：“格卡”接头专用于低压水管，针对 园艺、灌溉 等喷水胶管特制的快速接头。 结构：“格卡”快速接头没有公母头之分，由左右完全对称的“卡爪”结构组成。依靠橡胶垫片进行密封。尾部锯齿状设计，大大提高了与水管连线的摩擦力，设计简单、持久。

拉杆式

用途：参照美国军用标准设计生产，适用各种流体软硬管的快速连线，由内外螺纹和公母头部件组合而成。材质选择广泛，加强铝合金、铜合金、不锈钢、尼龙塑胶等等，在石化化学输送领域套用广泛。 结构：拉杆式快速接头分公头和母头。公头呈弧形配合塞入母头，母头底端有垫片。依靠提拉或按压位于母头两侧的把手（小规格的只有一侧有把手）将公头挤压固定在垫片上，形成密封。

槽罐车

用途：完全根据德标DIN系列研发的槽罐车、容器车专用快速接头、螺纹连线头和夹具等配套末端连线件。用于罐车输油管末端。因为其简便迅速的操作设计，零泄漏率的使用稳定性，槽罐车系列接头在欧洲市场已风行五六十余年。

仪表用快速接头

无泄漏的O形圈密封可用于真空和压力系统，可与其他进行互换。推入式连线使操作快捷方便，大面积的锁定装置确保更牢固的夹住管茎。 全流量快速接头 最大工作压力414 bar (6000 psig)，不锈钢、碳钢和黄铜材质，光滑、开放式内腔，两端不带阀，使压降最小化，更容易清洁。

用途分类

空气类

主要用于空气管路的快速安装、气动工具的接头配件。对应其用途，有丰富多样的本体材质、尺寸及安装形状多样。 空气用快速接头 使用注意事项： 请不要用于流体以外的用途。 请不要用于适用流体以外的流体。 使用时不要超过最高使用压力。 不要在使用温度范围以外使用，防止造成密封材料的变形，易导致形成泄露。 不要进行人为的击打、弯曲、拉伸、防止造成破损。 不要在混入金属粉或砂尘等地方使用，可以在此处使用快速接头可以在很恶劣的工况下使用，并且保证使用寿命的长久。 如附着杂物会造成工作不良或泄漏。 请勿拆卸快速接头。

气体类

主要用于通用熔断器配管，具有流量大，耐久性，抗腐蚀性的特点。主体材质、尺寸以及安装形状丰富多样。 使用注意事项： 警告 流体必须从套筒侧流向插头侧。 请使用管制螺纹的外螺纹用密封材料。 安装螺纹时，请不要超过最大紧固扭矩，防止造成破损。 请不要用于快速流体接头以外的用途。 请不要用于适用流体以外的流体。 请不要与其它公司产的快速流体接头相连线。 使用时不要超过最高使用压力限制。 不要在使用温度范围以外使用，防止造成密封材料磨损或泄漏。 不要进行人为的击打、弯曲、拉伸、防止造成破损。 不要在混入金属粉或砂尘等地方使用，防止造成工作不良或泄漏。 如附着杂物会造成工作不良或泄漏。 请不要用于气体滞留的地方。 附近有明火时，请不要进行装卸作业。 产生回火时，请用新品替换。 安装软管时，绝对不要沾有油分，防止造成自然起火。 再次安装软管时，软管的端部从大于3厘米处切下。 注意 请不要用于快速流体接头以外的用途。 把软管牢牢地插入接口根部，用软管皮带或螺母固定。 为了防止占有水分，应在室内保存。 不要使用有裂纹的软管，防止造成泄漏和脱落。 使用前应进行泄漏检查，存在泄漏时，应立即停止使用并用新品替换。 应确认气焊枪阀门处于关闭状态后再进行连线。 焊接用的要注意使用一段时间后，要进行接头及管路安全检查，查看是否有漏气现象。

气液共用

主要用于离子冷却装置配管、酿酒装置、工作机器的切削油配管、洗车机器。通过简单的杠杆操作连线，可输送液体、气体、粉末等。主体材质、尺寸以及安装形状丰富多样。 使用注意事项： 警告 请不要用于适用流体以外的流体。 使用时不要超过最高使用压力。 不要用于使用温度范围外，防止造成密封材料磨损或泄漏。 请勿拆卸 注意 请使用管制螺纹的外螺纹用密封材料。 安装时，所加力矩不要超过最大力矩，防止造成破损。 请不要用于快速接头以外的用途。 请不要与其它公司产的快速流体接头相连线。 不要进行人为的击打、弯曲、拉伸、防止造成破损。 不要在混入金属粉或砂尘等地方使用，防止造成工作不良或泄漏。 如附着杂物会造成工作不良或泄漏。 在快速接头前必须设定制动阀。 请不要作为铰连结头使用。 如用于有震动、冲击的机器会造成耐久性降低。 钢制、铁制快速接头不要使用水、乙二醇系列的介质。表面涂锌层会溶解。 使用流体是经过过滤器过滤的洁净流体。 “O”密封圈使用时必须一直保持带有油分状态。

油压类

主要。主体材质应采用能抗振动和冲击的金属。尺寸以及安装形状丰富多样。 使用注意事项 警告 请不要用于适用流体以外的流体。 使用时不要超过快换接头最高使用压力限制。 不要用于使用温度范围外，防止造成密封材料磨损或泄漏。 有油压通过时请勿拆卸 注意 管制螺纹的外螺纹要使用螺纹专用密封材料。 安装时，所加力矩不要超过最大力矩，防止造成破损。 请不要用于快速接头以外的用途。 请不要与其它公司产的快速流体接头相连线。 不要进行人为的击打、弯曲、拉伸、防止造成破损。 不要在混入金属粉或砂尘等地方使用，防止造成工作不良或泄漏。 如附着杂物会造成工作不良或泄漏。 在快速接头前必须设定制动阀。 请不要作为铰连结头使用。 如用于有震动、冲击的机器会造成耐久性降低的原因。 不要使用水、乙二醇系列的介质。此类物质会造成表面涂锌层溶解。 使用流体必须是经过过滤器过滤的洁净流体。 “O”密封圈使用时必须一直保持带有油分状态。 使用时流体的流速应保持在8m/s以下。 参照本注意事项的结尾部分内容，确认适合使用流体的密封材质及主体材质。

惰性气体类

要用于抽真空配管、压缩机耐压试验。套筒、插塞均有内置的适用于真空用途的自动开关阀门，分离状态时可保持1.3×10Pa的真空度。 使用注意事项： 警告 使用时不要超过最高使用压力限制。 不要在使用温度范围以外使用，防止造成密封材料磨损或泄漏。 不要进行人为的击打、弯曲、拉伸、防止造成破损。 在加压状态下或残压状态下请不要进行连线分离。 请不要进行拆卸。 注意 请使用管制螺纹的外螺纹用密封材料。 不要进行人为的击打、弯曲、拉伸、防止造成破损。 请不要用于适用流体以外的流体。 请不要用于快速接头以外的用途。 不要与其它公司产的快速流体接头相连线。 不要在混入金属粉或砂尘等地方使用，防止造成工作不良或泄漏。 如附着杂物会造成工作不良或泄漏。 在快速接头前必须设定制动阀。 请不要作为铰连结头使用。 如用于有震动、冲击的机器会造成耐久性降低。

冷水温油类

主要用于通用型模具接口。彻底实现模具互换操作的简单化，加强防锈功能，种类多样。 使用注意事项： 注意 请不要用于适用流体以外的流体。 使用时不要超过最高使用压力限制。 不要在使用温度范围以外使用，防止造成密封材料磨损或泄漏。 不要进行人为的击打、弯曲、拉伸、防止造成破损。 不要在混入金属粉或砂尘等地方使用，防止造成工作不良或泄漏。 螺纹类的安装，在安装时不要超过最大紧固扭矩，防止造成破损。 不要使用带裂缝的软管，防止造成泄漏或脱落。 如用于有震动、冲击的机器会造成耐久性降低。 使用流体必须是经过过滤器过滤的洁净流体。 不要拆卸快速接头。

半导体类

主要用于半导体、氟树脂半导体生产设备装置。主体材质应采用抗腐蚀性的金属或注模成形的氟树脂（ PFA ）的全树脂制品。 使用注意事项： 注意 对于流体进行密封材质的溶析实验，确认材质是否适合。 管制螺纹的外螺纹请使用特氟龙密封胶带。 安装螺纹时不要超过最大紧固扭矩，防止造成破损。 插入时为了降低摩擦（插入负荷）和保护“O”形密封圈，可在“O”形密封圈或快速接头（“O”形密封圈褶皱部）上涂抹所用流体或纯水。 分离时，由于有少量流体流出，为了防止危险可用压缩空气把快速接头内部的流体排出、分离。 请不要作为绞连结头使用。 请不要用快速流体接头以外的用途。 不要进行人为的击打、弯曲、拉伸、防止造成破损。 套管或快速接头单体时请不要加压使用，防止造成阀门飞出。 单体时必须装上指定的防尘罩。 不要拆卸快速接头。

调酒详细资料大全

调酒就是调制鸡尾酒。成就一杯完美鸡尾酒的关键是：正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。 鸡尾酒是以各种酒类为基础并添加果汁等辅料通过一定的比例和方法调制而成的时尚饮品。 鸡尾酒如果按饮用习惯主要可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、趣味鸡尾酒、长饮鸡尾酒四大类。每种类型的调制方法和过程均不同；基酒与辅料的比例和所选杯具也不同；这都要靠丰富的酒水知识和熟练的调酒技术去完成。

基本介绍

• 中文名 ：调酒
• 外文名 ：mixed drink
• 诞生地点 ：美国
• 操作人员 ：调酒师

发展历程,调酒样式,花式调酒,英式调酒,自由调酒,调制器具,调制台,调制杯,酒吧匙,调制方法,摇荡法,直接注入法,果汁机混合法,调制技术,英式技巧,传瓶,示瓶,开瓶,量酒,装饰制作,技巧,切法,注意事项,其它相关,

发展历程

标准的调酒的起源已经无从考证，但有一点是可以肯定的是它诞生于美国〈类似与鸡尾酒的起源，因为调酒指的就是调鸡尾酒〉。最初的鸡尾酒是一种量很少的烈性冰镇混合饮料，后来经过不断发展变化，其定义变成：将两种或者两种以上的饮料通过一定的方式，混合成为一种新口味的含酒精饮品，称之为鸡尾酒。所以调酒多指调鸡尾酒。 关于鸡尾酒一词的由来，众说纷纭，有着许多不同的传说故事。有人说由于构成鸡尾酒的原料种类很多，而且颜色绚丽，丰富多彩，如同公鸡尾部的羽毛一样美丽，因此人们将这种不知名的饮品称为鸡尾酒；有人说鸡尾酒一词（COCKTAIL）源于法语单词“COQUETEL”。据说这是一种产于法国波尔多地区过去经常被用来调治混合饮料的蒸馏酒；有人说这个词是悄悄出现在上个世纪美国的斗鸡比赛中，因为当时每逢斗鸡比赛一定是盛况空前，获得最后胜利的公鸡的主人会被组织者授予奖品或者更确切地说是战利品----被打败的公鸡的尾毛。当人们向胜利者敬酒时，贺词往往会说：“On the Cock\'s Tail！” 但“鸡尾酒”本身最先出现在哪里呢？如果就此问题做一个调查，可能会得到许多不同的答案。有人说鸡尾酒一词最先出现在美国独立战争时期的一个小客栈；有人说鸡尾酒是最先出现在18世纪美国水手的航行生涯中。可无论怎么说这些都是非常美丽和罗曼蒂克的传说。 “鸡尾酒”一词首次出现在大众媒体上，也就是说真正出现是在1806年5月13日美国发行的一本杂志上，当时它是这样描述鸡尾酒的：鸡尾酒是一种由任意种类的烈酒，糖，水和苦酒构成的具有 *** 作用的酒类。 经过近2个世纪的演变，今天，鸡尾酒不仅渗透到世界的每个角落，而且其新的内涵也得到了大家的共识： 鸡尾酒是由任何种类的烈酒，果汁，奶油等混合而成的，含有较多或较少酒精成分的，具有滋补，提神功能，并能使人感到爽洁愉快的浪漫饮品。 调制一款鸡尾酒如同演奏一首乐曲，各种材料的组合如同曲子里的音符，有它们特殊的位置和职能，只有遵循这个规律，才能产生和谐与共鸣，达到最理想的效果。 既然鸡尾酒是一种混合饮料，那么构成鸡尾酒的各种材料的不同和饮用方法的不同，又使鸡尾酒的调制方法有很大的差异，通常来说，鸡尾酒的4种基本调制方法为：摇和法（Shake），调和法（Stir），兑和法（Build）和搅和法（Blend）。 对于调酒的初学者来说，洋洋数千款的鸡尾酒调配配方会使人眼花缭乱，无所适从。其实就目前来说，世界上能数出来的鸡尾酒纵然有4000至5000款之多。

调酒样式

花式调酒

所谓花式，顾名思义，很花哨，样式很多，与常规调酒大不一样。这种调酒方式更强调调酒过程中的表演。把酒瓶扔得像杂技一样的调酒高手其实是单纯的表演性质调酒手段。这种鸡尾酒的味道通常比较一般。这种调酒的杂技难度系数才是这种调酒的灵魂。当然还伴随着喷火什么的，其实只要是高度数的烈酒，你自己也能喷出火来。

英式调酒

总所周知，英国是一种很注重绅士风度的国家。英式调酒就是一种绅士的调酒方式。若你在酒吧看到的调酒师穿着马甲，调酒动作十分绅士规范，那他的调酒风格就是英式了。英式调酒是真正的调酒师最需要刻苦钻研的一种技法。英式调酒讲究的是每一种味道，每一种口感，每种基酒或者味道在整个鸡尾酒中应该占有多少比例，都是有非常严格要求的。

自由调酒

自由即随性，自由调酒比较提倡运用新颖的方法但又尊重传统的调酒方式。自由调酒师，主要就是囊括了那些注重鸡尾酒的味道与创新的一些鸡尾酒调酒师。这些调酒师尊重鸡尾酒传统，同时兼顾每一种酒的味道和特点，还能不断地创新出不同的鸡尾酒品种来，这才是Master级的调酒师。

调制器具

调制台

调酒器又称摇酒器、摇酒壶或摇桶，它是由银或不锈钢制成的混合器，也有少数为玻璃制品，它是一种能将各种不同的调酒材料充分混合并且凉透的工具。市场上出售的全部为进口产品，多为酒店、歌厅等的专业酒吧所用。家庭调制鸡尾酒，只要能找到具有相同或相近功能的代用品就完全可以了。例如用带螺丝口铁盖的玻璃酱菜瓶，只要将它洗干净，无异味，同样能调出令人满意的鸡尾酒。

调制杯

一种阔口厚玻璃杯，容积有大有小。其作用是将各种不同的调酒材料充分混合、凉透。

酒吧匙

容量约3.5毫升的长柄小匙，是一种将各种不同的调酒材料进行充分混。

调制方法

摇荡法

是调制鸡尾酒最 普遍而简易的方法，将酒类材料及配料、冰块等放入雪克壶内，用劲来回摇晃，使其充分混合即可。能去除酒的辛辣，使酒温和且入口顺畅。 注意：摇荡时速度要快并有节奏感，摇荡的声音才会好听。 器材：雪克壶、量杯、酒杯、隔冰器 （1）使用摇荡法需准备的基本器材 ： 雪克壶夹冰器，冰 块 （2）将材料以量杯量出正确分量 后，倒入打开的雪克壶中。 （3）以夹冰器夹取冰块，放入雪克壶。 （4）盖好雪克壶后，已右手大拇指抵住上盖食指及小指夹住雪克壶，中指及无名指支撑雪克壶 （5） 左手无名指及中指托住雪克壶底部食指及小指夹住雪克壶，大拇指夹住过滤盖。 （6） 双手握紧雪克壶，手背抬高至肩膀，再用手腕来回甩动。摇晃时速度要快，来回甩动约10次，再以水平方式前后来回摇动约10 次即可。

直接注入法

把材料直接注入酒杯的一种鸡尾酒制法，作法非常简单，只要材料分量控制好，初学者也可 以做得很好！ 器材：鸡尾酒杯、量杯、冰块、夹冰器 （1） 使用直接注入法需准备的基本器材：鸡尾酒杯 量 杯 冰 块 夹冰器 （2）将基酒以量杯量出正确分量后，倒入鸡尾酒杯中。 （3） 以夹冰器取冰块，放入调酒杯中。 （4）最后倒入其它配料至满杯即可。

果汁机混合法

用果汁机取代摇荡法主要有水果类块状材料需要搅拌时，也是目前最流行的作法，混合效果相当好。事先准备细碎冰或刨冰，在果汁机上座倒入材料，然后加入碎冰（刨冰），开动电源混合搅动，约十秒钟左右关掉开关，等马达停止时拿下混合杯，把酒液倒入酒杯中即可。 器材：果汁机、量杯、冰块、夹冰器 （1）使用果汁机混合法需准备的基本器材：果汁机 量 杯 冰 块 杯 具 （2）将酒类以以量杯量出正确分量后，倒入果汁机内。 （3） 以夹冰器夹取冰块，放入果汁机内。 （4） 最后倒入其中

调制技术

蓝色香槟鸡尾酒 特点：色泽高贵 调酒： 一杯饮料所需的材料：中型冰块8块、新鲜柠檬汁5毫升（2茶匙）、蓝橙皮酒（BlueCuracao）20毫升、伏特加20毫升、甜柠檬糖浆20毫升、冰凉的香槟酒。装饰所需：鸡尾酒用带梗樱桃1个，此外您还需要：调酒壶、隔冰器、冰镇过的香槟酒杯1个。 制作过程： 1、把冰块放进调酒壶上层。 2、加进柠檬汁、蓝橙皮酒、伏特加和甜柠檬糖浆，阖上调酒壶，用力摇动约8秒钟。 3、透过隔冰器把调好的酒倒进冰镇过的酒杯里，再倒进香槟酒至八分满。 4、最后轻轻放进装饰用的樱桃即可。 也可稍加变化：把5毫升冰凉的木莓香甜酒和5毫升的蓝橙皮酒倒进冰镇过的酒杯里，再倒进香槟酒至八分满。挤进一小块柳橙，也可视各人喜好放柳橙皮于饮料中。若想制造特别的气氛，可以把木莓香甜酒和蓝橙皮酒在杯中点燃，然后用香槟酒浇熄。

英式技巧

传瓶

把酒瓶从酒柜或操作台上传至手中的过程。传瓶一般从左手传至右手或直接用右手将酒瓶传递至手掌部位。用左手拿瓶颈部分传至右手上，用右手拿住瓶的中间部位，或直接用右手提及瓶颈部分，并迅速向上抛出，并准确地用手掌接住瓶体的中间部分，要求动作迅速稳准、连贯。

示瓶

将酒瓶的商标展示给宾客。用左手托住瓶底．右手扶手瓶颈，呈45度角把商标面向宾客。

开瓶

用右手握住瓶身，并向外侧旋动，用左手的拇指和食指从正侧面按逆时针方向迅速将瓶盖打开，软木帽形瓶塞直接拔出，并用左手虎口即拇指和食指夹着瓶盖（塞）。开瓶是没有专用酒嘴时使用的方法。

量酒

开瓶后立即用左手的中指、食指、无名指夹起量杯，两臂略微抬起呈环抱状，把量杯置于敞口的调酒壶等容器的正前上方约4cm左右处，量杯端拿平稳，略呈一定的斜角，然后右手将酒斟入量杯至标准的分量后收瓶口，随即将量杯中的酒旋入摇酒壶等容器中，左手拇指按顺时针方向旋上瓶盖或塞上瓶塞，然后放下量杯和酒瓶。 吧匙使用的规范和技巧 在调和鸡尾酒时，左手的大拇指和食指握住调酒杯的下部，右手的无名指和中指夹住吧匙柄的螺旋部分，因拇指和食指捻住吧匙柄的上端，调和时，拇指和食指不用力，而是用中指的指腹和无名指的指背促使吧匙在调洒杯中按顺时针方向转动。巧妙地利用冰块运动的惯性，发挥手腕的弹动力，用中指和无名指使吧匙连续转动。吧匙放入或拿出杯中时，匙背都应向上。 滤冰器使用的规范和技巧 将滤冰器小自平稳地扣卡在调酒杯的杯口上方，调酒杯的注流口向左，滤冰器的柄朝相反的方向，将右手的食指抵住滤冰器的突起部分，其他四指紧紧握住调酒杯的杯身，左手按住鸡尾酒载杯的底部或基部，将酒滤入载杯中。

装饰制作

各种装饰物制作的基本方法 不同色彩与不同的水果，可用来装饰不同种类的鸡尾酒，但在忙碌的酒吧营业时段，调酒师经常没有时间来准备装饰物，因此装饰物的制作应提前准备。在准备装饰物时不要准备太多，因为用不完的水果装饰物是不能留存过夜的。

技巧

（1）以手指牢固地扶持着被切割的装饰物。（2）食指中指微向内屈，拇指至于后端扶助被切物。 调酒 （3）指关节作为刀面之依托，如此可不致切到指尖。 （4）平稳地以适当力量下刀切割蔬果。 （5）切割时必须全神贯注。

切法

橙子切片 （1）横放横放由中心下刀从头到尾切成两半。 （2）由中间直划1/2深的刀缝。 （3）平面朝下每隔适当距离切片。 （4）半月形的橙片可挂于杯边装饰。 橙子、柠檬及青柠檬切圆片 （1）水果放直，下刀划约1厘米深。 （2）横放后每间隔适当距离下刀切成薄片。 （3）切成圆片可挂于杯边装饰。 柠檬角切法 一：（1）柠檬横放，切去头，蒂，由中央横向下刀一切为二。 （2）切面果肉朝下，再切成四等份或八等份。 （3）切成的柠檬角，挤出果汁后放入饮料中（一般不挂杯边）。二：（1）柠檬横放，切去头，蒂，由中央横向下刀一切为二。 （2）由横切面以刀轻划入1/2深。 （3）直切成八面新月形。 （4）横刀切成半月形的水果片，此种不宜挤汁，应挂杯装饰。 三：（1）头尾切掉一部分。 （2）由上而下直刀一切为二。 （3）果肉朝下直刀切成两长条状（四瓣）。（4）横放后再直刀每间隔适当距离下刀切成三角形状。 调酒 长条柠檬皮切法 （1）头尾切掉一小部分。 （2）以酒吧匙把果肉挖出。 （3）挖出果肉后一刀将外匹切成两片。 （4）切实由果肉部下刀，刀才不会打滑，也较省力。 凤梨块切法 （1）选择成熟的凤梨把项端绿叶拉掉。 （2）凤梨横放将头尾一小截切掉。 （3）直正后直刀而下，一切为二。 （4）果肉朝下再直刀切成四分之一块。 （5）直立或横著将果心切掉。 （6）上端中央点划刀口至半。 （7）再横刀切片即成三角形。 （8）若以牙签将樱桃与凤梨*在一起即成为凤梨旗。 芹菜秆切法 （1）首先切掉芹菜根部带泥土部分。 （2）量测酒杯之高度 （3）切除过长不用之底部。 （4）粗大之芹菜秆可再切为两段或三段叶子应保留。 （5）将芹菜浸泡于冰水中一面变色，发黄或萎缩。 牙签装饰套用 （1）牙签串上红樱桃与橙子圆片即为橙子旗。 （2）红樱桃也可串上三角形柠檬。 （3）以牙签串上三粒橄榄或两粒珍珠洋葱。

注意事项

1、在调制鸡尾酒之前，要将酒杯和所用材料预先准备好，以方便使用。在调制过程中，如果再耗时去找酒杯或某一种材料那是调不好高质量的鸡尾酒的。 调酒培训 2、调制鸡尾酒所用基酒和配料应选择物美价廉。 3、使用材料必须新鲜，特别是蛋、奶、果汁。 4、始终要在一个杯子打开鸡蛋，以检查新鲜程度。 5、年轻调酒师学会使用酒器，以便保证所调酒风味纯正 6、调酒器具要保持干净清洁，以便随时使用。 7、必须保持一双干净的手，手是客人注意的焦点。 8、装饰用水果要新鲜。 9、罐装装饰水果如樱桃要根据当天用量提前冲洗干净，用保鲜膜封好放入冰柜备用。 10、鸡尾酒装饰要严格遵循配方要求，自创酒的装饰也要本着简单和谐的原则。 11、在调制操作过程中应尽量避免用手接触装饰物。 12、调酒所用冰块尽量选择新鲜质坚不易化的。 13、下料程式先辅料后主料的原则。 14、绝大多数的鸡尾酒要现调现喝，不易长放置。 15、调制热饮酒，温度不能超过78度。 16、在使用玻璃杯时，如室温较高使用前先将冷水倒入杯中再放入冰块，再将水滤掉，加入调酒材料进行调制。 17、调酒使用的糖块、糖粉要首先在调酒器或酒杯调酒器用少量的水融化，然后再加入其他材料进行调制。 18、在调酒中（配方中）加满苏打水或矿泉水，这句话是针对适量的酒杯而言，对容量大的酒杯可酌情掌握用量。一味加满，酒味变淡。 19、类似苏打水之类的含气料是绝对不能在摇酒壶和电动搅拌器摇动搅拌。 20、“ON THERS”是指杯中预先放入冰块再将酒淋在冰块上。 21、“追水”指为稀释高酒精度的酒，再追加饮用水。 22、倒酒时，应注意酒距杯口1/8处。 23、酒杯保持光洁明亮，一尘不染，握杯不要*近杯口。 24、水果应事先用热水浸泡，会多榨汁1/4。 25、制作糖浆和糖粉与水的比例为3：1。 26、鸡尾酒中所用的蛋白是为了增加酒的泡沫和调节酒的颜色，对味道不会产生影响。 27、调配制作完毕后一定要养成瓶盖盖紧归还原位。 28、调酒器中如剩酒，不易常放置，应滤入干净杯中备用。 29、调酒配方中的蛋黄或蛋白均为新鲜的。 30、酒吧匙、量杯用完洗净后放入清水中。 31、所谓“摇和法”就是指用摇酒器制作鸡尾酒的过程，所用原料大多是果汁奶蛋等。用这方法的目的就是使你调配的鸡尾酒主配料充分混合冷透，而不会使冰块融化而稀释酒精。因此摇动过程要快，剧烈有力时间短，一般壶壁现水雾即可。 调酒瓶 32、所谓“调和法”就是指用酒杯制作鸡尾酒的过程。清澈的主配料构成鸡尾酒常用次办法。调制过程要轻快时间短使酒液充分混合，冷透即可。在调酒杯里使用冰快冰片最为常见。需用酒杯调制不能用酒壶调制。 33、一个好的调酒师要随身带螺丝开瓶器和打火机等用品。 34、调酒师手忙脚乱，酒瓶碰撞击声使客人不信任。 35、对于比较陌生的模棱两可酒，可虚心向客人请教。 36、一杯以上相同的鸡尾酒，不论是调治完成，还是几次完成不应倒完一杯再倒二杯，而是将酒杯并排，从左至右再从右至左，平均分配。

其它相关

怎样调制鸡尾酒 鸡尾酒分为短饮和长饮。 短饮，意即短时间喝的鸡尾酒，时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成，使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10至20分钟饮用为好。大部分酒精度数在30度左右。 长饮，是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。兑上苏打水、果汁等。长饮鸡尾酒几乎全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒杯这种大容量的杯子。它是加冻的冷饮，也有加开水或热奶趁热喝的，尽管如此，一般认为30分钟左右饮用为好。与短饮相比大多酒精浓度低，所以容易喝。依制法不同而分为以下几种： 果汁水酒Collins 烈性酒中加柠檬汁和砂糖或糖浆，再加满苏打水。著名的有约翰克林酒、汤加连酒等。 清凉饮料Cooler 烈性酒中加柠檬、酸橙的果汁和甜味料，再加满苏打水或姜麦酒。也有以葡萄酒为基酒的无酒精的类型。 香甜酒Flip 在葡萄酒、烈性酒中加鸡蛋、砂糖。喜欢的话最后撒上点肉豆蔻，有冷热两种。 餐后饮料Pousse－Cafe 把任何种类的烈性酒、甜露酒、鲜奶按密度的大小依次倒进杯子，使之不混合在一起的类型。重要的是事先了解各种酒的密度。 宾治Punch以 葡萄酒、烈性酒为基酒，加入各种甜露酒、果汁、水果等制成。作为宴会饮料，多用混合香甜饮料的大酒钵调制。几乎都是冷饮，但也有热的。 酸味鸡尾酒Sour 在烈性酒中加柠檬汁、砂糖等甜东西和酸东西。此酒在美国原则上不用苏打水。其他国家有用苏打水和香槟酒的。 调酒师 在调酒师的实际工作中不仅要记住上百种鸡尾酒的名称、配方、调酒方法。还必须知道酒的颜色和味道；知道如何把握出品的份量；知道如何控制成本；还必须懂得怎样去鉴别酒的质量、色泽、香味、味道、整体外观；还有了解顾客的评价也非常重要。现在很多调酒师都很认真地按鸡尾酒配方调酒，但做出来的作品很多都不受欢迎。其实任何一个鸡尾酒的配方都要根据你所选用的材料做一定的修改，因为不同品牌和不同产地的材料会有较大的味道差异。 最后还应多了解工作所在地区顾客的口味，这样才能够根据顾客的喜好调制鸡尾酒。一个优秀的调酒师应该有创新意识，创造出独特的全新的鸡尾酒！

反渗透水处理设施，运行两月，不锈钢过滤器水罐封头焊口开始渗漏。请问304不锈钢会产生磁性？焊口会被碱漏

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304不锈钢是奥氏体不锈钢，正常没有磁性，但在加工或焊接后，会产生磁性，耐腐蚀性还是可以的，但也不是绝对不锈，但也不至于2个月就锈漏，可能是原始焊接质量不好，在压力作用下产生裂纹，用氩弧焊补焊即可。 进口网

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